«Росконтроль» забраковал российские сардельки

Фото: www.s.karelia.news

Некоммерческая организация «Росконтроль» проверил сосиски и сардельки известных брендов. Экспертизу прошли продукция «Микоян», «Рублевский», «Мясной дом Бородина», «Дымов», «Ближние горки».

Как показала проверка, сардельки  «Микоян», «Рублевский», «Ближние горки» и «Мясной дом Бородина» не соответствуют заявленному составу, а в сардельки «Дымов» не соответствуют требованиям безопасности – там нашли сульфитредуцирующие клостридии.

«Все проверенные сардельки называются «Докторскими». Однако придуманное название вводит потребителя в заблуждение, создавая иллюзию, что сардельки имеют свойства, аналогичные «Докторской» колбасе», – отметили эксперты.

По содержанию белка только «Мясной дом Бородина» и «Дымов» соответствуют требованиям ГОСТа на одноименную колбасу. В остальных белка меньше, а по содержанию жира – лишь сардельки под брендами «Рублевский», «Мясной дом Бородина» и «Дымов» уложились в стандарт «Докторской» колбасы. При этом все производители указали в маркировке в значительной степени завышенной по сравнению с фактическим содержание жира.

Кроме того, в сардельках «Микоян», «Рублевский», «Мясной дом Бородина» обнаружили ДНК сельскохозяйственной птицы. В других сардельках нашли крахмал, каррагинан, частицы костной и хрящевой ткани и соевую муку.

Ранее «Росконтроль» нашел в пломбире кишечную палочку, а в пельменях – опасные бактерии.

 
По теме
 
Премьерный спектакль Национального театра "Машина едет к морю" покажут в Новокузнецке - Министерство культуры 2 сентября Национальный театр Карелии представит премьеру по пьесе современного российского драматурга Алекса Бьёрклунда «Машина едет к морю» (режиссер – заслуженный артист Карелии Александр Овчинников).
15.08.2018 Министерство культуры
На Полумарафон "Карьяла" приедут участники из России, Финляндии, Эстонии, Китая, Японии и Абхазии - Администрация главы Республики Карелия 8 сентября в поселке Пряжа в рамках подготовки к 100-летию республики уже в четвёртый раз пройдет международный Фестиваль бега «Полумарафон «Карьяла».
15.08.2018 Администрация главы Республики Карелия