Роспотребнадзор рекомендовал россиянам внимательнее выбирать арбузы и дыни, иначе это может плохо для вас кончиться

Фото: i1.wp.com

Роспотребнадзор разъяснил россиянам, как правильно выбрать вкусные и качественные бахчевые культуры в торговых точках.Прежде всего, ведомство рекомендует обратить внимание на место продажи.

«Реализация бахчевых вдоль автодорог, из необорудованных торговых мест запрещена, поэтому следует помнить, что в таких местах продаются арбузы и дыни, не прошедшие необходимую санитарную экспертизу, кроме того - арбузы могут впитывать в себя тяжелые металлы, содержащиеся в выхлопных газах автомобилей», - отмечает Роспотребнадзор.

Более того, у продавца в наличии должен быть полный пакет сопроводительных документов, подтверждающий качество и безопасность бахчевых культур, личная медицинская книжка, информация о юридическом лице, реализующем арбузы, вывеска с указанием времени работы и весы.

Арбузы в торговой точке должны храниться на стеллажах, а не на земле навалом, в конце рабочего дня их должны убирать с улицы.

«Хороший, зрелый арбуз крупный, имеет целостный покров, цвет корки яркий и контрастный, светлое пятно на боку, который отлежал арбуз, должно быть максимально желтым, даже оранжевым. Спелый арбуз обязательно покрыт твердой блестящей коркой, если ноготь легко протыкает арбузную кожу - значит, арбуз незрелый. Усик и плодоножка у зрелого арбуза сухие. При ударе ладонью зрелый арбуз вибрирует, при ударе согнутым пальцем издаёт умеренно звонкий звук, при сжатии вдоль продольной оси - слабый хруст. Мякоть красная различных оттенков, семена вызревшие, чёрного или коричневого цвета. Консистенция мякоти плодов сочная, нежная, без ослизнений, сладкая на вкус», - поясняют специалисты.

Лучше всего выбирать плоды среднего размера. Перед тем, как разрезать арбуз дома, нужно тщательно вымыть его теплой водой с мылом. Разрезанные плоды должны храниться только в холодильнике. В случае, если после разреза обнаружится, что продукт имеет кислый запах, есть его ни в коем случае нельзя – можно отравиться.

Роспотребнадзор также напоминает: вырезать кусочек на пробу или разрезать арбуз на части в торговых точках строго запрещено - в месте разреза очень быстро размножаются вредные микроорганизмы.

Дыни, в целом, выбирают по тем же правилам, что и арбузы. Однако, есть и небольшие различия. У дыни противоположная сторона от хвостика должна быть чуть мягкой. Если твердая, то это признак того, что дыня незрелая. Если щелкнуть по дыне, звук должен быть глухим. И от дыни обязательно должен исходить аромат, если запаха нет, такой плод покупать не стоит.

Что касается нитратов, в ведомстве добавили, что достоверно определить их наличие в бахчевых можно только лабораторным методом. Но всё же специалисты посоветовали обратить внимание на некоторые моменты. Так, мякоть «плохого» арбуза ярко-красная с небольшим фиолетовым оттенком; волокна от сердцевины к корке не белые, а со всеми оттенками желтого. Кроме того, у нитратного арбуза поверхность среза гладкая, глянцевая, хотя в норме она должна искриться крупинками.

Последние новости Карелии по теме:
Роспотребнадзор рекомендовал россиянам внимательнее выбирать арбузы и дыни, иначе это может плохо для вас кончиться

- Петрозаводск
Сотрудники ведомства напомнили основные правила. Роспотребнадзор России в связи с началом бахчевого сезона напомнил  о правилах выбора и потребления арбузов: перед покупкой надо удостовериться в наличии сертификата,
15:04 01.08.2017 Петрозаводск говорит
Роспотребнадзор рекомендовал россиянам внимательнее выбирать арбузы и дыни, иначе это может плохо для вас кончиться - Gubdaily.Ru
Роспотребнадзор рекомендовал россиянам внимательнее выбирать арбузы и дыни, иначе это может плохо для вас кончиться - Петрозаводск
Роспотребнадзор разъяснил россиянам, как правильно выбрать вкусные и качественные бахчевые культуры в торговых точках.Прежде всего, ведомство рекомендует обратить внимание на место продажи.
13:20 01.08.2017 Gubdaily.Ru
 
По теме
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Карелия информирует, что при реализации населению бахчевых культур (арбузы,
03.08.2017
 
Гай Лобвайн - Министерство культуры Гай Лобвайн – гость Карельской арт-резиденции. Область интересов молодого художника из Австралии – графика, анимация, трехмерная компьютерная графика, технология виртуальной реальности.
20.07.2018
Долина зайцев, жара. Фото: Евгения Филатова - ИА Республика В Долине зайцев на прошлой неделе зайцев не резали. Расчищали скалу, готовились к строительству лесов.
18.07.2018 ИА Республика
Фото: Илона Олкконен Проект Национального музея Карелии «Лаборатория северного дизайна» стал победителем конкурса «Музей 4.0» Благотворительного фонда Владимира Потанина.
18.07.2018 Карелия.ньюс
убит, денис тен, ранение, медалист - Gubdaily.Ru 25-летний Денис Тен — бронзовый призёр Олимпиады-2014 в Сочи, пятикратный чемпион Казахстана по фигурному катанию, чемпион VII зимних Азиатских игр, трехкратный победитель чемпионатов мира умер 19 июля в больнице.
20.07.2018 Gubdaily.Ru
Джипы на камнях и в песке, дельтолет и полевая кухня. Чем порадует автофестиваль «Гирвас» в эту субботу - Карелия.ньюс Юбилейный десятый фестиваль «Гирвас» пройдет уже послезавтра, 21 июля. Это, без сомнения, крупнейший автомобильный праздник Карелии за последние годы.
19.07.2018 Карелия.ньюс
Фото: Politeka В Карелии отпразднуют Всероссийский День бокса. 22 июля в Петрозаводске торжественные мероприятия стартуют в 10 часов с возложения цветов и венков к мемориальному комплексу «Вечный огонь».
19.07.2018 Карелия.ньюс
Приказом Генерального прокурора Российской Федерации старший советник юстиции Кытьков Александр Викторович освобожден от должности прокурора Сегежского района Республики Карелия и назначен на должность Карельского прокур
20.07.2018 Прокуратура
     Государственным инспектором отдела организации земельного надзора Управления Россельхознадзора по Республике Карелия Архангельской области и Ненецкому автономному округу при проведении плановой выездной проверки
20.07.2018 ТУ Россельхознадзора