Новости города БезФормата.Ru
Петрозаводск
Главные новости
 
Задать вопрос?

О требованиях к реализации бахчевых культур

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Карелия информирует, что при реализации населению бахчевых культур (арбузы, дыни) должны соблюдаться следующие требования:

- торговая точка должна быть защищена навесом и снабжена вывеской с указанием принадлежности (наименование юридического лица или индивидуального предпринимателя) и адреса местонахождения (адрес юридического лица или индивидуального предпринимателя);

- торговая точка и прилегающая к ней по периметру территория в радиусе 5 метров должна содержаться в чистоте;

- лица, реализующие продукцию, должны иметь личную медицинскую книжку установленного образца с внесенными в нее отметками о прохождении медицинского осмотра и гигиенической аттестации;

- продавцы должны быть обеспечены санитарной одеждой, иметь нагрудный фирменный знак с указанием ФИО;

- на рабочем месте должны быть созданы условия для соблюдения правил личной гигиены;

- покупателю в наглядной и доступной форме должна быть доведена информация о товаре, включая наименование продукции и его производителя; дату сбора; подтверждение безопасности продукции.

Реализация бахчевых культур «на разрез», половинами и четвертинами запрещена законодательством.

При выборе бахчевых можно руководствоваться следующими критериями:

Хороший, зрелый арбуз крупный, имеет целостный покров, цвет корки яркий и контрастный, светлое пятно на боку, который отлежал арбуз, должно быть максимально желтым, даже оранжевым. Спелый арбуз обязательно покрыт твердой блестящей коркой, если ноготь легко протыкает арбузную кожу - значит, арбуз незрелый. Усик и плодоножка у зрелого арбуза сухие. При ударе ладонью зрелый арбуз вибрирует, при ударе согнутым пальцем издаёт умеренно звонкий звук, при сжатии вдоль продольной оси - слабый хруст. Мякоть красная различных оттенков, семена вызревшие, чёрного или коричневого цвета. Консистенция мякоти плодов сочная, нежная, без ослизнений, сладкая на вкус.

Дыни, как и арбузы, выбирают по тем же правилам, но есть и небольшие различия. У дыни противоположная сторона от хвостика должна быть чуть мягкой, если твердая, то это признак того, что дыня незрелая. Если щелкнуть по дыне, звук должен быть глухим. От дыни обязательно должен исходить аромат, если запаха нет, этот плод покупать не стоит.

Достоверно определить наличие нитратов можно только лабораторным методом, но следует обратить внимание на следующие моменты. Цвет мякоти «плохого» арбуза интенсивно ярко-красный с небольшим фиолетовым оттенком; волокна, идущие от сердцевины к корочке, не белые, как положено, а со всеми оттенками желтого; у «неправильного» арбуза поверхность среза гладкая, глянцевая, тогда как в норме она должна искриться крупинками.

В ведомстве напомнили, что вырезать кусок ягоды на пробу нежелательно: в месте разреза быстро размножаются вредные микроорганизмы.
08.08.2017 ИА Республика
В Роспотребнадзоре рассказали, как выбрать арбуз и не отравиться - Петрозаводск говоритСотрудники ведомства напомнили основные правила. Роспотребнадзор России в связи с началом бахчевого сезона напомнил  о правилах выбора и потребления арбузов: перед покупкой надо удостовериться в наличии сертификата,
01.08.2017 Петрозаводск говорит
Роспотребнадзор рекомендовал россиянам внимательнее выбирать арбузы и дыни, иначе это может плохо для вас кончиться - Gubdaily.RuРоспотребнадзор разъяснил россиянам, как правильно выбрать вкусные и качественные бахчевые культуры в торговых точках.Прежде всего, ведомство рекомендует обратить внимание на место продажи.
01.08.2017 Gubdaily.Ru
100_2071 - МЧС Республики Карелия«Зарница» как военно-спортивная игра появилась ещё в СССР. Основными участниками состязаний становились пионеры разных возрастов.
16.12.2017 МЧС Республики Карелия
100_2071 - МЧС Республики Карелия«Зарница» как военно-спортивная игра появилась ещё в СССР. Основными участниками состязаний становились пионеры разных возрастов.
16.12.2017 МЧС Республики Карелия
В дежурную часть УМВД России по Петрозаводску обратился работник салона сотовой связи, который сообщил о хищении его собственного телефона.
15.12.2017 МВД Республики Карелия
ОНК Республики Карелия подвела итоги деятельности за 2017 год - УФСИНОбщественная наблюдательная комиссия по контролю за соблюдением прав человека в местах принудительного содержания и содействия лицам,
15.12.2017 УФСИН
В ДТП на трассе "Кола" погиб человек - Петрозаводск говоритВ Ленинградской области столкнулись и загорелись два грузовика. Авария произошла сегодня в Волховском районе Ленинградской области, передает портал Online47.ru.
16.12.2017 Петрозаводск говорит
Машина врезалась в колесную пару, отсоединившуюся от грузовика - Петрозаводск говоритВ результате ДТП в Сегежском районе Карелии пострадал один человек. По информации ГИБДД, авария произошла в 18:40 на 690-м километре трассы "Кола".
16.12.2017 Петрозаводск говорит
В Петрозаводске опрокинулся экскаватор, сносивший детскую поликлинику - Петрозаводск говоритПредположительно, не выдержали перекрытия цокольного этажа, по которым двигалась многотонная машина.
16.12.2017 Петрозаводск говорит
Рубеж из пота и крови - Моя газета+
Рубеж из пота и крови
В кинотеатре «Калевала» 5 декабря прошла встреча «Петрозаводск – город воинской славы».
Моя газета+
13 декабря пройдет творческий вечер поэта и композитора Николая Мишукова - Администрация главы Республики Карелия13 декабря в 19:00 в Детской музыкально-хоровой школе (пр. Первомайский, 4А) состоится творческий вечер заслуженного деятеля искусств Карелии, заслуженного работника культуры России поэта и композитора Николая Мишукова.
16.12.2017 Администрация главы Республики Карелия
«Читаем классику вместе» - Администрация главы Республики Карелия14 декабря в 14.00 литературная встреча в Национальной библиотеке Республики Карелия в рамках проекта «Читаем классику вместе» посвящена творчеству Владимира Маяковского.
16.12.2017 Администрация главы Республики Карелия
Один из старейших творческих коллективов Карелии – Поморский народный хор – отметит 80-летний юбилей - Центр национальных культур и народного творчества16 декабря один из старейших творческих коллективов Карелии – Поморский народный хор – отметит 80-летний юбилей.
14.12.2017 Центр национальных культур и народного творчества
Давайте делать добро вместе! - Моя газета+
Давайте делать добро вместе!
В Карельской филармонии состоится ежегодная Благотворительная елка. 23 декабря в 15.00 в здании филармонии на ул.Кирова,
Моя газета+
«…Я и сейчас мечтатель» - Моя газета+
«…Я и сейчас мечтатель»
Сегодня мы общаемся с эмоциональным и самобытным Алексеем Ньяга! Вы можете знать его по многим программам в Карельской филармонии.
Моя газета+
За нотными строчками - Моя газета+
За нотными строчками
Никита Анисимов – музыкант, по совместительству актёр Национального театра и просто талантливый человек.
Моя газета+
Рабочие ООО «Онего-знак» приступили к монтажу ограничительных столбиков, которые изменят ширину проезжей части.
16.12.2017 Петрозаводский городской округ
Сегодня муниципальное предприятие «Городской транспорт» выпустило на линию уникальный троллейбус, который предлагает совершить путешествие в прошлое нашего города.
16.12.2017 Петрозаводский городской округ
Первые машины проехали по новому мосту в Соломенном - Петрозаводск говоритНесколько месяцев движение по понтонной переправе через Логмозерский пролив будет осуществляться в тестовом режиме.
14.12.2017 Петрозаводск говорит
Сегодня муниципальное предприятие «Городской транспорт» выпустило на линию уникальный троллейбус, который предлагает совершить путешествие в прошлое нашего города.
16.12.2017 Петрозаводский городской округ
Рабочие ООО «Онего-знак» приступили к монтажу ограничительных столбиков, которые изменят ширину проезжей части.
16.12.2017 Петрозаводский городской округ
Инцидент произошел в Калевальском районе в селе Боровой. Останки собаки хозяин нашел в 20 метрах от дома.
16.12.2017 ИА Республика
Волки съели собаку около хозяйского дома в Калевальском районе (видео) - Петрозаводск говоритЖители сняли видео на месте происшествия и призвали односельчан бороться за свою безопасность.
16.12.2017 Петрозаводск говорит
Машина врезалась в колесную пару, отсоединившуюся от грузовика - Петрозаводск говоритВ результате ДТП в Сегежском районе Карелии пострадал один человек. По информации ГИБДД, авария произошла в 18:40 на 690-м километре трассы "Кола".
16.12.2017 Петрозаводск говорит