Новости города БезФормата.Ru
Петрозаводск
Главные новости
 
Задать вопрос?

О требованиях к реализации бахчевых культур

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Карелия информирует, что при реализации населению бахчевых культур (арбузы, дыни) должны соблюдаться следующие требования:

- торговая точка должна быть защищена навесом и снабжена вывеской с указанием принадлежности (наименование юридического лица или индивидуального предпринимателя) и адреса местонахождения (адрес юридического лица или индивидуального предпринимателя);

- торговая точка и прилегающая к ней по периметру территория в радиусе 5 метров должна содержаться в чистоте;

- лица, реализующие продукцию, должны иметь личную медицинскую книжку установленного образца с внесенными в нее отметками о прохождении медицинского осмотра и гигиенической аттестации;

- продавцы должны быть обеспечены санитарной одеждой, иметь нагрудный фирменный знак с указанием ФИО;

- на рабочем месте должны быть созданы условия для соблюдения правил личной гигиены;

- покупателю в наглядной и доступной форме должна быть доведена информация о товаре, включая наименование продукции и его производителя; дату сбора; подтверждение безопасности продукции.

Реализация бахчевых культур «на разрез», половинами и четвертинами запрещена законодательством.

При выборе бахчевых можно руководствоваться следующими критериями:

Хороший, зрелый арбуз крупный, имеет целостный покров, цвет корки яркий и контрастный, светлое пятно на боку, который отлежал арбуз, должно быть максимально желтым, даже оранжевым. Спелый арбуз обязательно покрыт твердой блестящей коркой, если ноготь легко протыкает арбузную кожу - значит, арбуз незрелый. Усик и плодоножка у зрелого арбуза сухие. При ударе ладонью зрелый арбуз вибрирует, при ударе согнутым пальцем издаёт умеренно звонкий звук, при сжатии вдоль продольной оси - слабый хруст. Мякоть красная различных оттенков, семена вызревшие, чёрного или коричневого цвета. Консистенция мякоти плодов сочная, нежная, без ослизнений, сладкая на вкус.

Дыни, как и арбузы, выбирают по тем же правилам, но есть и небольшие различия. У дыни противоположная сторона от хвостика должна быть чуть мягкой, если твердая, то это признак того, что дыня незрелая. Если щелкнуть по дыне, звук должен быть глухим. От дыни обязательно должен исходить аромат, если запаха нет, этот плод покупать не стоит.

Достоверно определить наличие нитратов можно только лабораторным методом, но следует обратить внимание на следующие моменты. Цвет мякоти «плохого» арбуза интенсивно ярко-красный с небольшим фиолетовым оттенком; волокна, идущие от сердцевины к корочке, не белые, как положено, а со всеми оттенками желтого; у «неправильного» арбуза поверхность среза гладкая, глянцевая, тогда как в норме она должна искриться крупинками.

В ведомстве напомнили, что вырезать кусок ягоды на пробу нежелательно: в месте разреза быстро размножаются вредные микроорганизмы.
08.08.2017 ИА Республика
В Роспотребнадзоре рассказали, как выбрать арбуз и не отравиться - Петрозаводск говоритСотрудники ведомства напомнили основные правила. Роспотребнадзор России в связи с началом бахчевого сезона напомнил  о правилах выбора и потребления арбузов: перед покупкой надо удостовериться в наличии сертификата,
01.08.2017 Петрозаводск говорит
Роспотребнадзор рекомендовал россиянам внимательнее выбирать арбузы и дыни, иначе это может плохо для вас кончиться - Gubdaily.RuРоспотребнадзор разъяснил россиянам, как правильно выбрать вкусные и качественные бахчевые культуры в торговых точках.Прежде всего, ведомство рекомендует обратить внимание на место продажи.
01.08.2017 Gubdaily.Ru
JPG Файл - МВД Республики КарелияМероприятие состоялось в Отделе по вопросам миграции УМВД России по Петрозаводску 22 августа в День флага Российской Федерации юным жителям карельской столицы, достигшим 14-летнего возраста,
22.08.2017 МВД Республики Карелия
96712108.jpg - Государственный контрольный комитет16-17 августа 2017 года, в соответствии с планом работы управления по профилактике коррупционных и иных правонарушений Государственного контрольного комитета Республики Карелия,
22.08.2017 Государственный контрольный комитет
На Белом море сотрудники ГИМС провели очередное совместное патрулирование - МЧС Республики КарелияВ соответствии с Распоряжением Правительства Республики Карелия от 4 августа 2017 года № 447р-П,
22.08.2017 МЧС Республики Карелия
В дежурную часть полиции поступило сообщение от петрозаводчанина, имеющего дачный дом в одном из поселков Прионежского района.
22.08.2017 МВД Республики Карелия
Страстный секс довел школьницу до реанимации - ИА КарелинформСтрастный секс со своим парнем закончился для 16-летняя выпускница школы в Башкирии реанимацией.
23.08.2017 ИА Карелинформ
Мужчина без вести пропал в Петрозаводске - Петрозаводск говоритПоследний раз разыскиваемого видели в районе 2-ой площадки ОТЗ в лесном массиве.
21.08.2017 Петрозаводск говорит
Прокуратура Кемского района утвердила обвинительное заключение по уголовному делу о применении насилия в отношении сотрудника полиции и управлении автомобилем в состоянии алкогольного опьянения.
22.08.2017 Прокуратура
В Петрозаводске состоится рыцарский турнир - Петрозаводск говоритГости фестиваля средневековой реконструкции «Онего. Легенды Севера» смогут облачиться в доспехи и пострелять из арбалета.
22.08.2017 Петрозаводск говорит
Новый памятник появился в центре Петрозаводска - Петрозаводск говоритАрт-объект установлен на проспекте Ленина. Новый памятник появился на днях возле кафе на проспекте Ленина в Петрозаводске.
22.08.2017 Петрозаводск говорит
Борис Грачевский: «У меня самый настоящий роман с жизнью!» - ИА КарелинформЛегендарный создатель «Ералаша» приехал в Карелию и показал петрозаводчанам не только детское юмористическое кино Вот уже несколько дней Борис Грачевский - художественный руководитель детского юмористического киножурн
22.08.2017 ИА Карелинформ
Римма Ермоленко - ИА РеспубликаВ спорткомплексе смогут заниматься юные спортсмены, школьники на уроках физкультуры и все желающие горожане.
22.08.2017 ИА Республика
7-9 сентября в столице Карелии пройдет чемпионат России «Лесоруб – 2017».
22.08.2017 ИА Республика
Чемпион мира по пауэрлифтингу погиб во время драки возле бара (видео) - Петрозаводск говоритТрагедия произошла в Хабаровске, убийца с места происшествия скрылся. Чемпион мира и Европы по пауэрлифтингу в весовой категории до 120 килограммов Андрей Драчев погиб во время драки в Хабаровске,
20.08.2017 Петрозаводск говорит
Белый-синий-красный: Молодежь регионов отпраздновала День государственного флага флешмобами и автопробегами - Молодая Гвардиявторник, 22 августа, 2017 - 20:25 Сегодня, 22 августа, в России отмечается День государственного флага.
22.08.2017 Молодая Гвардия
Мужчину увезли на «скорой» с места ДТП в Петрозаводске (фото) - Петрозаводск говоритИномарка с московскими номерами снесла столб и врезалась в дом. ДТП с участием автомобиля Mercedes с госномером Москвы произошло сегодня вечером на Лососинском шоссе.
22.08.2017 Петрозаводск говорит
Судьба пропавшей пенсионерки, смерть актрисы и героиня программы: 5 самых читаемых новостей за сегодня - ИА КарелинформСпециально для наших читателей «КарелИнформ» публикует подборку самых читаемых новостей уходящего дня, 22 августа.
22.08.2017 ИА Карелинформ
Кадровые изменения в органах исполнительной власти Карелии - ИА КарелинформВрио Главы Карелии Артур Парфенчиков своим указом освободил с 1 сентября 2017 года Федотова Николая Николаевича от должности Председателя Государственного комитета Республики Карелия по обеспечению жизнедеятельности и бе
22.08.2017 ИА Карелинформ
Гоголевский мост станет новогодним подарком для петрозаводчан - Ptoday.RuВчера Министр транспорта РФ лично посмотрел, как идет строительство Гоголевского путепровода в Петрозаводске, который должны открыть не позднее 15 декабря этого года.
22.08.2017 Ptoday.Ru