Финские ученые научились создавать белковую пищу из воздуха

Фото: ptzgovorit.ru
Изобретение способно избавить мир от голода, но делает это пока очень медленно.

Финские ученые создали устройство, которое превращает воду и углекислоту из воздуха в съедобные белковые гранулы и, как считают разработчики, поможет решить проблему голода на Земле. Об этом пишет РИА Новости .

С практической точки зрения, все, что нужно для производства этой белковой еды, содержится в воздухе. В будущем, приборы на базе нашей технологии можно будет установить в пустынях или в других уголках Земли, чьим жителям угрожает голод. Кроме того, подобные установки можно разместить дома и использовать их по мере необходимости,

— рассказывает Юха-Пекка Питканен из технологического университета Лаппеенранта.

Питканен и его коллеги придумали, как можно создать устройство, превращающее воздух в молекулы белков и сахаров. Для этого ученые пошли на хитрость — они "поручили" эту задачу микробам, способным поглощать СО2 и превращать его в компоненты своих собственных клеток. Когда микробов становится достаточно много, ученые пропускают ток через питательную среду, в результате чего бактерии погибают, а их останки разлагаются на индивидуальные молекулы сахаров и белков. Соответственно, если получившийся раствор высушить, то возникнет набор гранул, богатых белками и углеводами.

Правда, один грамм белка система пока производит около двух недель. Сейчас Питканен работают над ускорением этого процесса и созданием более крупных версий биореактора, которые могли бы вырабатывать по несколько килограммов белка каждый день.

 
По теме
Переезд на автодороге Петрозаводск – Суоярви закроют на несколько часов - Карелия.ньюс Из-за ремонтных работ проезд автомобилей через железнодорожный переезд 415 км перегона Веркко – Застава (автодорога Петрозаводск – Суоярви у железнодорожной станции Веркко) будет закрыт 23 июля с 9 до 17 часов.
18.07.2018
 
Долина зайцев, жара. Фото: Евгения Филатова - ИА Республика В Долине зайцев на прошлой неделе зайцев не резали. Расчищали скалу, готовились к строительству лесов.
18.07.2018 ИА Республика
Национальный музей Карелии получит грант на разработку концепцию северного дизайна - Карелия.ньюс Фото: Илона Олкконен Проект Национального музея Карелии «Лаборатория северного дизайна» стал победителем конкурса «Музей 4.0» Благотворительного фонда Владимира Потанина.
18.07.2018 Карелия.ньюс
Переезд на автодороге Петрозаводск – Суоярви закроют на несколько часов - Карелия.ньюс Из-за ремонтных работ проезд автомобилей через железнодорожный переезд 415 км перегона Веркко – Застава (автодорога Петрозаводск – Суоярви у железнодорожной станции Веркко) будет закрыт 23 июля с 9 до 17 часов.
18.07.2018 Карелия.ньюс