Три уроженки Карелии открыли единственный «советский» ресторан в столице Мексики

Фото: rk.karelia.ru
Меню заведения должно вызывать гастрономическую ностальгию по Советскому Союзу у жителей одного из самых оживленных районов Мехико.

Ресторан «Soviet & Co». Фото: newsfrol.ru

Ресторан под названием «Soviet & Co» был основан в прошлом году тремя россиянками из Карелии и предлагает своим посетителям меню, которое «вызывает ностальгию по Советскому Союзу в одном из самых оживленных районов столицы Мексики», — пишет издание newsfrol.ru . Находится он в нескольких кварталах от станции метро Metrobús Sonora, на улице Celaya, где расположились забегаловки с разнообразной кухней из 15 стран, входящих в состав бывшего СССР.

«Мы открылись в конце июня прошлого года, но решили начать бизнес в феврале. Нам потребовались месяцы, чтобы найти идеальное место, и, наконец, нам это удалось. Дизайн ресторана мы сделали в духе советских домов 80-х, — говорит Маргарита Султанова, одна из владелиц ресторана. — Мы хотим, чтобы люди чувствовали себя комфортно, как в своей гостиной».

Посетители часто заказывают красный борщ и щи, а также узбекский суп с говядиной под названием мастава. Среди основных предлагаемых блюд — гуляш по-ростовски, котлеты, плов, пельмени, вареники с картофелем и грибами и манты. В меню десерта входят классический медовик, сырники и русские блины с медом, фундуком и вареньем.

«Мы решили назвать его «Soviet & Co», потому что у нас очень много нерусских блюд. У нас тут все по-домашнему: и еда, и дизайн», — рассказала Маргарита Султанова.

Ее сестра Майя следит за тем, чтобы клиенты были довольны, а Ольга, третья совладелица ресторана, пока только изучает испанский язык.

Ресторан «Soviet & Co». Фото: newsfrol.ru

 
По теме
похороны - ИА Республика Сотни жителей Карелии пришли проститься с Николаем Левиным, Петрозаводск предоставил субсидию на бизнес-проект по развитию «енототерапии»,
16.10.2018
 
ансамбль Казачий хутор.jpg - Министерство по вопросам национальной политики   13 октября 2018 года в Петрозаводске состоялись мероприятия форума «Духовно-нравственные основы и самобытная культура российского казачества».
15.10.2018 Министерство по вопросам национальной политики
Музей Кижи готовит уникальную выставку под названием «Истории игрушек». Как рассказали в пресс-службе музея, к организации выставки музейные работники приглашают пригласить жителей Петрозаводска.
12.10.2018 Карелия.ньюс
В Кубок, состоявший из девяти этапов, вошли республиканские фестивали на горных велосипедах - "Ёлки-палки", "Шуйские скалы", а также городские соревнования "Фонтаны" и "Онежский заезд".
16.10.2018 Петрозаводский городской округ
13-14 октября в Лахденпохье состоялись ХIV Всероссийский турнир по боевому самбо и I Всероссийский турнир по спортивной борьбе в дисциплине грэпплинг-ги, посвященные генерал-лейтенанту ФСБ Валентину Михайловичу Чуйкину.
16.10.2018 Министерство по делам молодежи
Пряжинская команда «Метеор-юниор». Фото: Катерина Ефремова В последние десятилетие в Карелии повсеместно проходят процессы возрождения и становления хоккея.
11.10.2018 Онлайн-журнал Черника
Сегодня в траурном зале на улице Вольной с экс-мэром Петрозаводска прощались крестным знамением, христианским пожеланием «земли пухом» и со слезами на глазах.
16.10.2018 Карелия.ньюс