Новости города БезФормата.Ru
Петрозаводск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Роскачество проверит колбасу на наличие ДНК собаки и лошади

Роскачество проверит колбасу на наличие ДНК собаки и лошади - Петрозаводск говорит
Фото: ptzgovorit.ru
Организация начала закупку популярного продукта по всей стране.

Состав докторской колбасы скоро станет известен широкому кругу общественности. Расскажут о нем эксперты Роскачества, пишет РГ. 

Продукт протестируют по 83 показателям качества и безопасности. В том числе изучат, есть ли в ее составе синтетические красители, консерванты, соя, крахмал, из какого именно мяса она изготовлена, присутствует ли в ней ДНК птицы, собаки или лошади.

Также экспертиза установит, есть ли в колбасе гормоны роста, антибиотики тетрациклиновой группы, сульфаниламиды, которые не регламентируются российским законодательством.

Отдельным вектором исследования станет изучение в составе колбас каррагинана и полифосфатов, сообщили "РГ" в Роскачестве. Первая добавка способна удерживать влагу, а вторая - не дает ей испариться, что позволяет увеличивать мышечную массу продукта.

Кстати, по государственному стандарту в состав колбасы "Докторская" должны входить свинина, говядина, вода, яйца куриные или меланж яичный, молоко коровье сухое цельное или обезжиренное, соль, сахар (или глюкоза), пряности (орех мускатный или кардамон), антиокислитель: аскорбиновая кислота (Е300) или аскорбат натрия (Е301), фиксатор окраски: нитрит натрия (Е250). Если в ней присутствуют другие ингредиенты или дополнительные, то это уже не докторская.

Впрочем, закон разрешает делать колбасу не по госту, а собственному рецепту - ТУ и стандартам предприятия, но в этом случает, название колбасы должно отличаться. 

Последние новости Карелии по теме:
Роскачество проверит колбасу на наличие ДНК собаки и лошади

Роскачество проверит колбасу на ДНК собаки и лошади - ИА Карелинформ
Роскачество проверит колбасу на ДНК собаки и лошади - Петрозаводск
Истинный состав докторской колбасы скоро станет известен широкому кругу общественности.
10:31 24.10.2017 ИА Карелинформ
Роскачество проверит в российской колбасе содержание ДНК собаки и лошади - Gubdaily.Ru
Роскачество проверит в российской колбасе содержание ДНК собаки и лошади - Петрозаводск
Роскачество начало масштабную закупку колбасы по всей стране, чтобы установить наличие в ней ДНК собак и лошадей.
10:30 24.10.2017 Gubdaily.Ru
Роскачество проверит колбасу на наличие ДНК собаки и лошади - Петрозаводск говорит
Роскачество проверит колбасу на наличие ДНК собаки и лошади - Петрозаводск
Организация начала закупку популярного продукта по всей стране. Состав докторской колбасы скоро станет известен широкому кругу общественности.
08:51 24.10.2017 Петрозаводск говорит
Карельский межрайонный природоохранный прокурор утвердил обвинительное заключение по уголовному делу в отношении двоих жителей Медвежьегорского района, уличенных в незаконном вылове рыбы.
23.11.2017 Прокуратура
Петрозаводского бизнесмена накажут за контрабанду дождевой воды - Петрозаводск говоритИзвестный на всю страну изготовитель тренажеров Вадим Маркелов оказался заложником финской погоды и российского абсурда.
23.11.2017 Петрозаводск говорит
Долгожителями принято считать людей, чей возраст достиг 90 лет, - данная цифра официально представлена в классификации Всемирной организации здравоохранения.
23.11.2017 Петрозаводский городской округ
Мужчина лишился телефона в магазине в Петрозаводске - Петрозаводск говоритА для ранее несудимой горожанки поход в торговый центр окончился уголовным делом.
23.11.2017 Петрозаводск говорит
Машина на большой скорости врезалась в опору ЛЭП в Петрозаводске - Петрозаводск говоритВодитель не справился с управлением и врезался в новую опору. Авария с участием автомобиля Mercedes произошла сегодня утром на Древлянке.
23.11.2017 Петрозаводск говорит
Пожарные спасли 89-летнюю пенсионерку в Пудоже - Петрозаводск говоритРодственники не могли попасть в квартиру пожилой женщины. Вчера в 14:44 в Единую службу спасения-01 города Пудожа поступил звонок с просьбой о помощи, сообщает источник близкий к МЧС.
23.11.2017 Петрозаводск говорит
Автомобиль и сарай горели в Карелии - Петрозаводск говоритПожарным удалось спасти транспортное средство, а вот деревянное строение сгорело дотла.
23.11.2017 Петрозаводск говорит
Машина на большой скорости врезалась в опору ЛЭП в Петрозаводске - Петрозаводск говоритВодитель не справился с управлением и врезался в новую опору. Авария с участием автомобиля Mercedes произошла сегодня утром на Древлянке.
23.11.2017 Петрозаводск говорит
Театр Кукол Карелии едет во Владикавказ - ИА КарелНовости23, 24 и 25 ноября Театр кукол Карелии покажет свои спектакли “Мойдодыр” и “Гуси-лебеди” на сцене Театра юного зрителя «Саби» в городе Владикавказе, Республика Северная Осетия – Алания.
23.11.2017 ИА КарелНовости
"Смело, товарищи, в ногу!": Национальный музей Карелии приглашает на мероприятие, посвященное столетию революции - Министерство культуры25 ноября в 16.00 в Национальном музее Республики Карелия состоится мероприятие «Смело, товарищи, в ногу!», посвященное столетию Великой русской революции 1917 года .
23.11.2017 Министерство культуры
Ирина Кузичева - Законодательное СобраниеДепутат от Поморского округа, заместитель председателя Комитета по государственному устройству и местному самоуправлению Законодательного Собрания Карелии Ирина Кузичева поприветствовала участников фестиваля-конкурса «Ка
22.11.2017 Законодательное Собрание
При свете лампы - Моя газета+
При свете лампы
В культурной жизни Петрозаводска появилось новое явление – «Квартирник в Центре».
Моя газета+
Ради вашего смеха - Моя газета+
Ради вашего смеха
Каждый из нас любит посмеяться, согласитесь? Многие не пропускают ни одного выпуска такого родного и хорошо известного КВНа.
Моя газета+
За мир и дружбу - Моя газета+
За мир и дружбу
Октябрь. Сочи. Чёрное море. Горы. Именно в это время и на этом месте проходил XIX Всемирный фестиваль молодёжи и студентов.
Моя газета+
Ежегодный турнир по спортивным бальным танцам пройдет в Петрозаводске - Петрозаводский городской округ9-10 декабря на турнире в карельской столице встретятся лучшие танцевальные пары Северо-Запада России.
23.11.2017 Петрозаводский городской округ
Дата события:  26 ноября 2017 26 ноября 1904 года русский гарнизон крепости Порт-Артур, державшийся уже 10 месяцев, отразил четвертый — общий — штурм.
23.11.2017 Министерство по делам молодежи
Дата события:  25 ноября 2017 25 ноября в 15:00 в главном корпусе ПетрГУ состоится открытая встреча и мастер-класс по чир спорту с командой «Вертиго», являющейся многократным чемпионом соревнований Санкт-Петербурга,
23.11.2017 Министерство по делам молодежи
Карельский межрайонный природоохранный прокурор утвердил обвинительное заключение по уголовному делу в отношении двоих жителей Медвежьегорского района, уличенных в незаконном вылове рыбы.
23.11.2017 Прокуратура
Петрозаводского бизнесмена накажут за контрабанду дождевой воды - Петрозаводск говоритИзвестный на всю страну изготовитель тренажеров Вадим Маркелов оказался заложником финской погоды и российского абсурда.
23.11.2017 Петрозаводск говорит
Долгожителями принято считать людей, чей возраст достиг 90 лет, - данная цифра официально представлена в классификации Всемирной организации здравоохранения.
23.11.2017 Петрозаводский городской округ
Мужчина лишился телефона в магазине в Петрозаводске - Петрозаводск говоритА для ранее несудимой горожанки поход в торговый центр окончился уголовным делом.
23.11.2017 Петрозаводск говорит
Машина на большой скорости врезалась в опору ЛЭП в Петрозаводске - Петрозаводск говоритВодитель не справился с управлением и врезался в новую опору. Авария с участием автомобиля Mercedes произошла сегодня утром на Древлянке.
23.11.2017 Петрозаводск говорит