Рекомендации по выбору фруктов и овощей в летний период

Потребителям для того, чтобы быть уверенными в происхождении и качестве приобретаемых овощей и фруктов и не стать обманутыми недобросовестными продавцами, необходимо следовать несложным правилам при покупке плодоовощной продукции:

- отдавайте предпочтение приобретению сезонных овощей и фруктов, в ранних велика вероятность повышенного содержания нитратов;

- особое внимание обращайте на места покупки сельхозпродукции. Рекомендуется приобретать овощи, фрукты, бахчевые в специализированных местах торговли: сельскохозяйственных рынках, магазинах, павильонах, где реализуются товары, прошедшие санитарно-ветеринарную экспертизу в лабораториях, подведомственных органам ветеринарного надзора, что гарантирует безопасность сельскохозяйственной продукции;

- не стоит приобретать продукты в местах несанкционированной торговли, вдоль трасс, на стихийных рынках. Употребление такой продукции может привести к причинению вреда жизни и здоровью, возникновению и распространению инфекционных заболеваний;

- при покупке продукции обращайте внимание на санитарно-техническое и гигиеническое состояние торговой точки, условий для соблюдения правил личной гигиены персоналом (наличие рукомойника, емкости для сбора отработанной воды, мыла, дезинфицирующих средств, полотенца), а также наличия полного комплекта санитарной одежды.

Также при выборе овощей и фруктов необходимо учитывать следующие моменты:

- при покупке томатов на веточке нужно обратить внимание на саму ветку, если она упругая, свежая, имеет однотонный зеленый цвет, значит, томаты были сорваны не так давно и они свежие. А если ветка высохшая, неровная, то плоды несвежие;

- приобретая картофель, обратите внимание на цвет клубней. Не следует делать покупку, если плоды имеют зеленые пятна. Они появляются при неправильном хранении, если картофель в течение долгого времени пролежал под солнцем. Из-за этого в нем образуется опасное для здоровья вещество соланин;

- при выборе моркови обратите внимание на ее цвет. Он должен быть однородным, без желтых и зеленых вкраплений;

- если Вам предстоит покупка яблок, обратите внимание на их кожуру. Если она скользкая и липкая, значит, фрукт обрабатывался дифенилом (пищевой консервант). Удалить его водой невозможно. Поэтому лучше вымыть яблоки с мылом, при этом тщательно промыть его водой, чтобы удалить остатки мыла. Можно удалить с такого яблока кожуру.

Чтобы убедиться в безопасности продукции, потребитель вправе потребовать продавца ознакомить его с товарно-сопроводительной документацией на товар, содержащей по каждому наименованию сведения об обязательном подтверждении соответствия (сертификат соответствия либо сведения о декларации о соответствии с указанием органа, выдавшего документ, его номера и срока действия).

Поэтому продукты питания необходимо покупать в предприятиях торговли: на рынках, в магазинах, киосках и павильонах.

Управление Роспотребнадзора по Республике Карелия рекомендует не покупать продукцию в неустановленных местах.

Помните, уважаемые потребители, Ваше здоровье в Ваших руках.

 
По теме
Управление Роспотребнадзора по Республике Карелия проводит мониторинг за качеством и безопасностью реализуемой плодоовощной продукции в республике.
25.07.2018
. Перед тем, как отправиться в путешествие, Вам следует подумать, насколько состояние Вашего здоровья позволяет выехать в ту или иную страну в зависимости от климата, условий питания, особенностей культурного отдыха,
12.07.2018
 
Финно-угорский транзит" представит музыку и этностиль в Карелии - Центр национальных культур и народного творчества 20-22 сентября  Республика Карелия станет второй «остановкой» на пути Международного фестиваля искусств и народного творчества «Финно-угорский транзит: музыка и этностиль», который открылся 7 сентября в Республике Коми.
19.09.2018 Центр национальных культур и народного творчества
В новогиреевском выставочном центре «Дача» Музея русского лубка и наивного искусства открылась выставка «Северное сияние» самобытного художника из Карелии Юрия Рыбкина, сообщает "Восточный округ" .
17.09.2018 Карелия.ньюс
Светофоры появятся на опасных пешеходных переходах на Мерецкова и К.Маркса - Карелия.ньюс Перекресток на Мерецкова Сегодня депутаты Петросовета приняли соответствующие поправки в бюджет, согласно которым на транспортную систему Петрозаводска уже в этом году будет выделено дополнительно 67 миллионов рублей.
19.09.2018 Карелия.ньюс
Активисты велодвижения, специалисты администрации города, республиканского министерства по дорожному хозяйству, транспорту и связи и неравнодушные граждане обсудят состояние городской велосипедной инфраструктуры.
24.08.2018 Карелия.ньюс
2018-09-19_Ritala.jpg - МВД Республики Карелия Полицией Петрозаводска разыскивается пропавший без вести Ритала Паули Тойвович 1964 года рождения.
19.09.2018 МВД Республики Карелия
Перекресток на Мерецкова Сегодня депутаты Петросовета приняли соответствующие поправки в бюджет, согласно которым на транспортную систему Петрозаводска уже в этом году будет выделено дополнительно 67 миллионов рублей.
19.09.2018 Карелия.ньюс