Новости города БезФормата.Ru
Петрозаводск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Артур Парфенчиков обсудил планы развития производства "Сямозерской сыроварни"

18 июня в рамках рабочей поездки в Пряжинский район врио Главы Карелии посетил «Сямозерскую сыроварню». Руководитель региона пообщался с владельцами семейного предприятия и предложил помощь в развитии производства.

Семейная сыроварня расположена в деревне Сяпся, в сосновом бору на берегу Сямозера. Вот уже три года предприятие производит несколько видов сыра, причем ассортимент постоянно расширяется. «Качотта», «Моцарелла», «Страккино», «Монтазио», «Рикотта» − такие сыры готовятся на специальном итальянском оборудовании. Есть у сямозерерских сыроваров и свой собственный рецепт − пикантный и необычный сыр Karjalan kivi (Камень Карелии).

Как рассказали представители фермерского хозяйства Евгений и Надежда Кялины, молоко для своего производства они получают из сельхозпредприятия «Янишполе». Свои товары сыроделы регулярно демонстрируют на агропромышленных выставках и ярмарках.

− Мы выпускаем сыры по итальянской технологии. Основной сыр, который мы варим, называется «Качотта». Это столовый сыр со сроком созревания от 20 дней. Он имеет сливочный, молочный вкус и востребован покупателями, − говорит Надежда Кялина. − Мы также добавили в ассортимент три вида сыра. Естественно, мы на этом не собираемся останавливаться, будем искать новые технологии. И, конечно, моя личная мечта – готовить сыры с плесенью – с белой и с голубой.

Сямозерских предпринимателей поддержал руководитель региона. Артур Парфенчиков предложил им создать собственное молочное производство и открыть небольшой магазин – своеобразный Дом сыра в Петрозаводске, где местные жители и туристы могли бы продегустировать разные виды этого продукта и познакомиться с особенностями его изготовления.

− Самый выгодный процесс в молочном хозяйстве – это совмещение в одних руках производства молока и его переработки. Чтобы варить высококлассный сыр, вы должны сами контролировать кормление коров, − сказал врио Главы Карелии.

Руководитель региона поручил Минсельхозу Карелии проработать варианты поддержки производителей сыра в республике.

Артур Парфенчиков поручил подготовить законопроект об отмене ограничения количества земли во владении у фермеров - Администрация главы Республики КарелияВ рамках рабочей поездки в Пряжинский национальный район врио Главы Карелии Артур Парфенчиков посетил фермерское хозяйство Юлии Шелемех,
24.06.2017 Администрация главы Республики Карелия
Артур Парфенчиков пообещал облегчить жизнь предпринимателям - ИА КарелинформФото: vk.com На этих выходных врио главы Карелии Артур Парфенчиков побывал с рабочей поездкой в Пряжинском районе Карелии.
19.06.2017 ИА Карелинформ
Артур Парфенчиков: "Нет нерешаемых проблем" - Администрация главы Республики КарелияВечером, накануне Дня республики врио Главы Карелии Артур Парфенчиков встретился с жителями Пряжинского района.
17.06.2017 Администрация главы Республики Карелия
Делегация из Карелии посетила торжественную церемонию открытия Всемирного фестиваля молодежи и студентов - Администрация главы Республики Карелия15 октября на XIX Фестивале молодежи и студентов в Сочи прошла грандиозная церемония открытия.
22.10.2017 Администрация главы Республики Карелия
Пудож. Прием ведет Темнышев А.Э. - Администрация главы Республики КарелияПрием граждан провел и.о. председателя Государственного комитета Республики Карелия по строительному, жилищному и дорожному надзору Александр Темнышев.
22.10.2017 Администрация главы Республики Карелия
Глава Республики Карелия Артур Парфенчиков провел прием жителей Сортавальского района - Администрация главы Республики КарелияНекоторые вопросы были решены непосредственно в кабинете. Сегодня в Карелии проходит Единый день приема граждан.
21.10.2017 Администрация главы Республики Карелия
Три человека пострадали в жестком групповом ДТП на трассе в Карелии - ИА КарелинформФото: dtpptz 20 октября в 17:50 в Пряжинском районе произошло групповое ДТП с участием легковых автомобилей ВАЗ-2104, БМВ и Мерседес.
21.10.2017 ИА Карелинформ
«Мерседес» сбил женщину, шедшую ночью по обочине дороги - Петрозаводск говоритПешеход получила множественные травмы. Авария произошла 20 октября в 23:00 в деревне Коткозеро в Олонецком районе.
21.10.2017 Петрозаводск говорит
Женщина погибла на пожаре в Петрозаводске - ИА КарелинформФото: fishki.net В ночь на 21 октября в 2.10 в карельской столице произошел пожар в частном доме в микрорайоне Силикатного кирпичного завода.
21.10.2017 ИА Карелинформ
Участники из Карелии вошли в состав Мирового молодежного симфонического оркестра - ИА КарелинформФото: ГБУ РК «Карельский региональный Центр молодежи» 20 октября на Главной сцене Всемирного фестиваля молодежи и студентов в Сочи состоялось главное событие культурной программы - концерт Мирового молодежного симфони
21.10.2017 ИА Карелинформ
20 октября в 16.00 в Музее изобразительных искусств Республики Карелия впервые после реставрации будет представлена уникальная картина выдающегося русского художника Виктора Михайловича Васнецова «Распятие Христа».
21.10.2017 Администрация главы Республики Карелия
«В чистом виде порнография»: эксперт рассказал, что он увидел на фотографиях дочери историка Дмитриева - Gubdaily.RuПетрозаводский эксперт-искусствовед Сергей Сергеев, признавший фотографии несовершеннолетней дочери историка Дмитриева порнографией, рассказал, почему так считает.
20.10.2017 Gubdaily.Ru
«Немецкая chitka» - Моя газета+
«Немецкая chitka»
22 сентября на сцене «Agriculture-club» прошла читка пьесы Лутса Хюбнера.
Моя газета+
Прокат-самокат - Моя газета+
Прокат-самокат
«Последний романтик» – это жанровое кино, снятое нашим земляком – Иваном Кульневым.
Моя газета+
Мысли, слова, моменты - Моя газета+
Мысли, слова, моменты
Концерт немецкой группы в Петрозаводске. Звучит необычно, не правда ли?
Моя газета+
Артур Парфенчиков поздравил чемпионов Карелии по футболу - команду "Виктория" с 20-летием клуба - Администрация главы Республики Карелия14 сентября Глава республики приехал в поселок Хелюля Сортавальского района, чтобы поздравить с юбилеем футбольный клуб «Виктория».
21.10.2017 Администрация главы Республики Карелия
Подведены итоги VIII Республиканских соревнований по спортивному ориентированию "Карелия Парк Тур" - Администрация главы Республики Карелия14 октября в селе Ведлозеро Пряжинского района состоялись VIII соревнования по спортивному ориентированию «Карелия Парк Тур».
21.10.2017 Администрация главы Республики Карелия
Царевна и Иван Царевич - Администрация главы Республики Карелия15 октября в Ледовом дворце Кондопоги прошла очередная репетиция балета на льду «Жар-птица» – совместного проекта Фонда развития культуры « Корела », Карельской государственной филармонии,
21.10.2017 Администрация главы Республики Карелия
Их осталось только двое. Геннадию Сараеву и Елене Пальцевой так и не сказали, кого из них поддержала общественность - Gubdaily.RuСегодня глава республики Артур Парфенчиков должен объявить, кого же он будет рекомендовать на должность уполномоченного по правам ребенка в Карелии.
20.10.2017 Gubdaily.Ru
2017-10-20_Belkin.jpg - МВД Республики КарелияПолицией Петрозаводска разыскивается без вести пропавший Белкин Олег Николаевич 1964 года рождения.
20.10.2017 МВД Республики Карелия
«Мерседес» сбил женщину, шедшую ночью по обочине дороги - Петрозаводск говоритПешеход получила множественные травмы. Авария произошла 20 октября в 23:00 в деревне Коткозеро в Олонецком районе.
21.10.2017 Петрозаводск говорит
Три человека пострадали в жестком групповом ДТП на трассе в Карелии - ИА КарелинформФото: dtpptz 20 октября в 17:50 в Пряжинском районе произошло групповое ДТП с участием легковых автомобилей ВАЗ-2104, БМВ и Мерседес.
21.10.2017 ИА Карелинформ
Прогноз погоды в Карелии на сегодня, 21 октября - Петрозаводск говоритПодробности от Карельского гидрометцентра. Прогноз погоды представляет «Многофункциональный центр недвижимости».
21.10.2017 Петрозаводск говорит