Новости города БезФормата.Ru
Петрозаводск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Профилактика отравлений грибами

Профилактика отравлений грибами - МЧС Республики Карелия
Фото: 10.mchs.gov.ru

Сбор грибов является любимым занятием многих жителей Карелии. При этом главное не забывать, что у каждого съедобного гриба есть ядовитый двойник, употребление которого в пищу влечет за собой негативные последствия для здоровья вплоть до смертельного исхода.

Известно около трех тысяч видов грибов, однако собирают и употребляют в пищу далеко не все. Самым ядовитым грибом считается бледная поганка. Иногда достаточно одного гриба или даже его части, чтобы вызвать тяжелейшее отравление. Особенно чувствительны к этому грибу дети. Первые признаки отравления появляются через 12 часов и позже после употребления в пищу в виде сильных болей в животе, диареи (жидкого стула), судорог, жажды. Отмечается потеря голоса. При употреблении в пищу красных пантерных, порфировых мухоморов уже через 1.5-2.0 часа наблюдается рвота, понос, несильно выраженные боли в животе, обильное потоотделение, слюнотечение, слезотечение, отмечается спутанность сознания. Ложные опята, млечники, сыроежки, свинушки также могут стать причиной отравления, напоминающего банальное желудочно-кишечное расстройство. Чаще всего люди страдают от употребления в пищу неправильно приготовленных соленых грибов. Для обеззараживания грибов известных как условно съедобные, требуется специальная предварительная обработка (вымачивание, отваривание, кипячение и т.д.), в процессе которой раздражающие и ядовитые вещества удаляются из плодовых тел. Например: волнушки и валуи необходимо подвергать предварительному отвариванию или вымачиванию. Сморчки полностью обеззараживаются сушкой или кипячением.
Опасность могут таить и съедобные грибы при недостаточной термической обработке, длительном хранении до переработки, сборе переросших, червивых, ломаных, осклизлых грибов. Важное значение имеет и хранение уже приготовленных грибов – для этих целей нельзя использовать глазурованную, оцинкованную посуду. Прежде чем отправляться в лес, загляните в домашнюю библиотеку. Сборщики и заготовители грибов должны знать отличительные особенности  ядовитых и съедобных грибов. При сборе – сразу же определяйте пригодность грибов для использования. Берите только молодые и здоровые. Как только собранные грибы принесены домой, их нужно немедленно (и правильно) переработать, не оставляя на следующий день. И тогда Вы избежите отравлений и обогатите свой организм достаточным количеством питательных веществ. Но если Вы все же не убереглись, следует немедленно обратиться к врачу. Жизнь человека, отравившегося грибами, непосредственно зависит от того, насколько своевременно он обратился за квалифицированной медицинской помощью.
С приходом грибного сезона в лес устремляются любители полакомиться лесным деликатесом.
25.08.2017 Роспотребнадзор
Следственными органами Следственного комитета РФ по Республике Карелия закончено расследование уголовного дела в отношении предпринимателя, обвиняемого в совершении преступлений, предусмотренных ч. 1 ст.
22.11.2017 Следственный комитет
Житель Карелии, убивший женщину ножом в сердце, предстанет перед судом - Петрозаводск говоритОбвиняемому грозит наказание до 15 лет лишения свободы. Прокурор города Костомукша утвердил обвинительное заключение по делу об убийстве, обвиняемым по которому проходит 59-летний местный житель,
22.11.2017 Петрозаводск говорит
Пьяный житель Карелии убил знакомую и пошел спать - ИА КарелинформПрокурор г. Костомукши утвердил обвинительное заключение по уголовному делу об убийстве.
22.11.2017 ИА Карелинформ
Одним из направлений деятельности Управления Роспотребнадзора по Республике Карелия является судебная защита прав потребителей, которая осуществляется в форме дачи заключения по делам в защиту прав потребителей,
23.11.2017 Роспотребнадзор
Средние значения гамма-фона на открытой местности в контрольных точках на территории населённых пунктов Республики Карелия соответствуют его естественным значениям для указанных населённых пунктов и не представляют опасн
23.11.2017 Роспотребнадзор
Сортавальским межрайонным следственным отделом Следственного комитета РФ по Республике Карелия закончено расследование уголовного дела в отношении 50-летнего мужчины, обвиняемого в совершении преступления,
21.11.2017 Следственный комитет
В Карелии из-за опаснейшего вредителя сожгли 100 кг салата - ИА КарелинформИсточник фото: Вестник Кавказа В результате карантинных фитосанитарных мероприятий,
22.11.2017 ИА Карелинформ
Пьяный отец бросил ребенка в купе и пошел в вагон-ресторан - Петрозаводск говоритМужчину с поезда сняли и доставили в полицию, а его двухлетнего сына – в детскую больницу.
22.11.2017 Петрозаводск говорит
Жительница Карелии пыталась расплатиться в магазине фальшивкой - Петрозаводск говоритЖенщина протянула кассиру «билет банка приколов». В Медвежьегорском районе сотрудниками вневедомственной охраны задержана гражданка, пытавшаяся купить продукты за «билет банка приколов».
22.11.2017 Петрозаводск говорит
Ирина Кузичева - Законодательное СобраниеДепутат от Поморского округа, заместитель председателя Комитета по государственному устройству и местному самоуправлению Законодательного Собрания Карелии Ирина Кузичева поприветствовала участников фестиваля-конкурса «Ка
22.11.2017 Законодательное Собрание
Скончалась заслуженный работник культуры Карелии Людмила Шилова - Петрозаводск говоритПрощание яркой и талантливой представительницей музейного сообщества республики состоится 25 ноября.
22.11.2017 Петрозаводск говорит
До фестиваля охотничьих традиций осталось три дня - Министерство культуры25 ноября на базе отдыха «Черные камни» в Сортавальском районе состоится фестиваль охотничьих традиций.
21.11.2017 Министерство культуры
При свете лампы - Моя газета+
При свете лампы
В культурной жизни Петрозаводска появилось новое явление – «Квартирник в Центре».
Моя газета+
Ради вашего смеха - Моя газета+
Ради вашего смеха
Каждый из нас любит посмеяться, согласитесь? Многие не пропускают ни одного выпуска такого родного и хорошо известного КВНа.
Моя газета+
За мир и дружбу - Моя газета+
За мир и дружбу
Октябрь. Сочи. Чёрное море. Горы. Именно в это время и на этом месте проходил XIX Всемирный фестиваль молодёжи и студентов.
Моя газета+
Медали чемпионата России по тхэквондо выиграли студентки ПетрГУ - ПетрГуСтудентки института физической культуры, спорта и туризма ПетрГУ выиграли две медали выиграли на чемпионате России по тхэквондо (ВТФ), который прошел в Ростове-на-Дону.
21.11.2017 ПетрГу
Дмитрий Попов - ИА РеспубликаВ кандидаты проекта «Герой нашего времени» предложили председателя спортклуба «Светозар» Дмитрия Попова.
21.11.2017 ИА Республика
Умереть за победу: чем рискуют спортсмены, принимающие допинг - ИА КарелинформИсточник фото: www.vesti.ru 18 ноября в Турции в возрасте 50 лет скончался самым титулованным тяжелоатлетом за всю историю Наим Сулейманоглу.
22.11.2017 ИА Карелинформ
Предпринимателя из Карелии будут судить за уклонение от уплаты налогов - ИА КарелинформИсточник фото: Голос Кубани Следственными органами Карелии закончено расследование уголовного дела в отношении предпринимателя.
22.11.2017 ИА Карелинформ
Прокурор г. Костомукши утвердил обвинительное заключение по уголовному делу об убийстве.
22.11.2017 Прокуратура
После сигнала ОНФ в Карелии ликвидирована опасная свалка аккумуляторов на острове в Ладожском озере - ОНФ в КарелииПосле сигнала активистов регионального отделения Общероссийского народного фронта в Республике Карелия была ликвидирована свалка из отработанных аккумуляторов для маяка на острове Суури-Вирулуото в Ладожском озере.
22.11.2017 ОНФ в Карелии
Умер Дмитрий Хворостовский - ИА КарелинформФото: vokrug.tv Сегодня стало известно о смерти знаменитого российского оперного певца Дмитрия Хворостовского.
22.11.2017 ИА Карелинформ
Жительница Карелии пыталась расплатиться в магазине фальшивкой - Петрозаводск говоритЖенщина протянула кассиру «билет банка приколов». В Медвежьегорском районе сотрудниками вневедомственной охраны задержана гражданка, пытавшаяся купить продукты за «билет банка приколов».
22.11.2017 Петрозаводск говорит