Новости города БезФормата.Ru
Петрозаводск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Профилактика отравлений грибами

Профилактика отравлений грибами - МЧС Республики Карелия
Фото: 10.mchs.gov.ru

Сбор грибов является любимым занятием многих жителей Карелии. При этом главное не забывать, что у каждого съедобного гриба есть ядовитый двойник, употребление которого в пищу влечет за собой негативные последствия для здоровья вплоть до смертельного исхода.

Известно около трех тысяч видов грибов, однако собирают и употребляют в пищу далеко не все. Самым ядовитым грибом считается бледная поганка. Иногда достаточно одного гриба или даже его части, чтобы вызвать тяжелейшее отравление. Особенно чувствительны к этому грибу дети. Первые признаки отравления появляются через 12 часов и позже после употребления в пищу в виде сильных болей в животе, диареи (жидкого стула), судорог, жажды. Отмечается потеря голоса. При употреблении в пищу красных пантерных, порфировых мухоморов уже через 1.5-2.0 часа наблюдается рвота, понос, несильно выраженные боли в животе, обильное потоотделение, слюнотечение, слезотечение, отмечается спутанность сознания. Ложные опята, млечники, сыроежки, свинушки также могут стать причиной отравления, напоминающего банальное желудочно-кишечное расстройство. Чаще всего люди страдают от употребления в пищу неправильно приготовленных соленых грибов. Для обеззараживания грибов известных как условно съедобные, требуется специальная предварительная обработка (вымачивание, отваривание, кипячение и т.д.), в процессе которой раздражающие и ядовитые вещества удаляются из плодовых тел. Например: волнушки и валуи необходимо подвергать предварительному отвариванию или вымачиванию. Сморчки полностью обеззараживаются сушкой или кипячением.
Опасность могут таить и съедобные грибы при недостаточной термической обработке, длительном хранении до переработки, сборе переросших, червивых, ломаных, осклизлых грибов. Важное значение имеет и хранение уже приготовленных грибов – для этих целей нельзя использовать глазурованную, оцинкованную посуду. Прежде чем отправляться в лес, загляните в домашнюю библиотеку. Сборщики и заготовители грибов должны знать отличительные особенности  ядовитых и съедобных грибов. При сборе – сразу же определяйте пригодность грибов для использования. Берите только молодые и здоровые. Как только собранные грибы принесены домой, их нужно немедленно (и правильно) переработать, не оставляя на следующий день. И тогда Вы избежите отравлений и обогатите свой организм достаточным количеством питательных веществ. Но если Вы все же не убереглись, следует немедленно обратиться к врачу. Жизнь человека, отравившегося грибами, непосредственно зависит от того, насколько своевременно он обратился за квалифицированной медицинской помощью.
С приходом грибного сезона в лес устремляются любители полакомиться лесным деликатесом.
25.08.2017 Роспотребнадзор
Сердечно поздравляю личный состав и ветеранов системы МВД России с Днем защитника Отечества!
23.02.2018 МВД Республики Карелия
Приговор по «форелевому» делу и подарки к 23 февраля: #ПтзГоворит - Петрозаводск говоритОбзор главных новостей дня в информационной программе #ПтзГоворит. Главные новости, подробные истории и интересные события – в программе #ПтзГоворит на телеканале «Ника Плюс».
22.02.2018 Петрозаводск говорит
Территориальный орган Росздравнадзора по Краснодарскому краю проверит качество оказания медицинской помощи пациентам в первой городской больнице Новороссийска.
22.02.2018 Росздравнадзор
Сердечно поздравляю личный состав и ветеранов системы МВД России с Днем защитника Отечества!
23.02.2018 МВД Республики Карелия
Воспитанники детского сада поздравили шефов – сотрудников вневедомственной охраны – с наступающим Днём защитника Отечества - Отдел вневедомственной охраныВстреча представителей ФГКУ «ОВО ВНГ России по Республике Карелия» с ребятами из младшей группы петрозаводского детского сада «Буратино» прошла тепло и сердечно.
22.02.2018 Отдел вневедомственной охраны
В Карелии проходит Чемпионат Северо-Западного Округа войск национальной гвардии РФ по лыжным гонкам - Отдел вневедомственной охраныСегодня, 21 февраля, в Петрозаводске, в спортивном центре «Курган» имени олимпийского чемпиона Федора Терентьева начались соревнования по лыжным гонкам среди военнослужащих и сотрудников Северо-западного Округа войск нац
22.02.2018 Отдел вневедомственной охраны
Пожарным пришлось вскрывать квартиру из-за заснувшей девочки - Петрозаводск говоритВ Петрозаводске уснувшая 9-летняя девочка перепугала своих родителей. Вчера поздним вечером на пульт пожарно-спасательной службы карельской столицы поступил звонок с просьбой о помощи.
22.02.2018 Петрозаводск говорит
В Карелии мужчина сжег баню бывшего приятеля - ИА КарелНовостиВ Олонецком районе Карелии возбудили уголовное дело о поджоге бани одного из деревенских дворов.
22.02.2018 ИА КарелНовости
Молодые люди попались на краже чугунных решеток - Петрозаводск говоритДвое подозреваемых в краже петрозаводчан заработали не только деньги, но и уголовное дело.
22.02.2018 Петрозаводск говорит
стенгазета - Администрация главы Республики Карелия14 февраля, в День всех влюбленных, в отделе ЗАГС Пудожского района состоялась очередная, ставшая уже традиционной, встреча с участниками студии «Журналист» районного Дома творчества.
23.02.2018 Администрация главы Республики Карелия
Выступление Пряжинского городского поселения.jpg - Министерство по вопросам национальной политики  Международный день родного языка Пряжинский национальный муниципальный район отметил фестивалем сельских поселений.
22.02.2018 Министерство по вопросам национальной политики
Накануне Дня защитника Отечества Гирвасской школе в Карелии присвоено ... - ОНФ в КарелииВ преддверии Дня защитника Отечества к проекту Общероссийского народного фронта «Имя героя – школе» присоединилась Гирвасская средняя общеобразовательная школа Кондопожского района Карелии.
21.02.2018 ОНФ в Карелии
Душа просит хюгге - Моя газета+
Душа просит хюгге
Стены белые как морская пена переносят гостя на заснеженные просторы севера.
Моя газета+
Юные виртуозы - Моя газета+
Юные виртуозы
Прозвучали аплодисменты, и симфонический оркестр протяжно начал наигрывать мотивы, написанные израильским композитором XX века Авни Боазом.
Моя газета+
Эксперт назвал пять самых опасных видов спорта - Петрозаводск говоритПо мнению врача, наиболее травмоопасными являются плавание, бег, катание на лыжах, тяжелая атлетика и езда на велосипеде.
22.02.2018 Петрозаводск говорит
Команда Отдела Росгвардии по Республике Карелия стала призером чемпионата Карельского Регионального ОГО ФСО "Динамо" по лыжным гонкам - Отдел вневедомственной охраныВ спортивном центре «Курган» имени олимпийского чемпиона Федора Терентьева прошел чемпионат Карельского Регионального ОГО ФСО "Динамо" по лыжным гонкам.
21.02.2018 Отдел вневедомственной охраны
Награждение победителей Кубка главы Карелии по конькобежному спорту. Фото: ИА "Республика" / Сергей Юдин. - ИА РеспубликаСегодня в Сортавале в рамках фестиваля «Зимний драйв» прошли ледовые состязания на Кубок главы Карелии.
22.02.2018 ИА Республика
Министерство экономического развития и промышленности Республики Карелия информирует о втором этапе конкурса на включение в кадровый резерв Министерства экономического развития и промышленности Республики Карелия для зам
23.02.2018 Администрация главы Республики Карелия
Торжественное собрание и концерт в честь Дня защитника Отечества в Сортавале. Фото: ИА "Республика" / Сергей Юдин. - ИА РеспубликаНакануне Дня защитника Отечества в столице Северного Приладожья прошёл праздничный концерт.
22.02.2018 ИА Республика
Глава Карелии в карельском кадетском корпусе. Фото: ИА "Республика" / Юрий Шляхов - ИА РеспубликаГлава Карелии поздравил воспитанников карельского кадетского корпуса с Днем защитника отечества.
22.02.2018 ИА Республика
Сортавальские рыбаки потеряли ориентацию и забрели в Финляндию - Петрозаводск говоритРаскаявшихся мужчин наказали штрафом. Инцидент с пересечением государственной границы произошел в начале февраля.
22.02.2018 Петрозаводск говорит
Участие в торжественном собрании, которое прошло 21 февраля в Карельской государственной филармонии, приняла Глава Петрозаводска Ирина Мирошник.
22.02.2018 Петрозаводский городской округ