Новости города БезФормата.Ru
Петрозаводск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Полезные продукты, которые на самом деле вам вредят! Ученые развеяли миф о еде, которую нам продают под видом диетической

Полезные продукты, которые на самом деле вам вредят! Ученые развеяли миф о еде, которую нам продают под видом диетической - Gubdaily.Ru
Полезные продукты, которые на самом деле вам вредят! Ученые развеяли миф о еде, которую нам продают под видом диетической - Gubdaily.Ru
Фото: i0.wp.com

Мнение о том, что диетические продукты питания несут исключительно пользу для человеческого организма, плотно укоренилось в нашем сознании. Однако современные исследования доказывают , что с некоторыми «полезными» продуктами нужно быть осторожнее.

Обезжиренные продукты

Удаляя жир из пищи, производители рискуют получить на выходе безвкусный продукт. Поэтому они компенсируют вкус, добавляя сахар, глюкозный сироп или их искусственные заменители. И именно сахар, а вовсе не жир влияет на набор веса. Так что обезжиренную пищу можно приравнять к нездоровой еде.

Последние 50 лет врачи внушали пациентам, что жиры вызывают сердечно-сосудистые заболевания. Однако, более 20 различных исследований установили: никакой связи между содержанием насыщенных жиров и болезнями сердца не существует.

Более того, природные жиры не нарушают обмен веществ. В 2015 году норвежские ученые попросили одну группу испытуемых в течение 8 недель есть обезжиренный сыр, другую – «Гауда» 27%-ной жирности. В результате у тех, кто ел жирный сыр, уровень холестерина совсем не повысился, а у людей с метаболическим синдромом, к концу эксперимента холестерин и вовсе значительно понизился.

Безглютеновые продукты

Глютен, или другими словами клейковина, содержится в злаковых, особенно в пшенице, ржи и ячмене. Для большинства людей он абсолютно безвреден. Избегать его показано лишь тем, кто подвержен заболеванию под названием целиакия, – это примерно 1% всех людей на планете. У больных нарушается пищеварение и разрушается кишечная микрофлора, симптомы сказываются на физическом развитии и на психике.

Несмотря на столь низкий процент больных вокруг безглютеновой диеты в последние годы возникла настоящая истерия. Некоторые считают, что пшеница токсична, вызывает привыкание, аллергию, вздутие, ожирение, а также воздействует на мозг, провоцируя психические расстройства и слабоумие.

При этом исследование Института агрохимии и пищевых технологий в Валенсии показало, что при переходе на безглютеновую диету без необходимости падает иммунитет и уменьшается количество полезных бактерий в кишечнике с одновременным увеличением вредоносных микроорганизмов.

Суперфуды

Особую популярность у приверженцев правильного питания обрели так называемые «суперфуды» – экзотические ягоды и порошки. Среди них: годжи, асаи, спирулина, чиа и киноа. Им приписывают массу волшебных свойств.

«Все мечтают о чудодейственном средстве, которое стройнит, молодит, лечит от болезней. И вот вам преподносят „пищу древних цивилизаций“ — инков, ацтеков, майя… Естественно, хочется верить в мудрость древних. Только никто не задумывается, что те же ацтеки доживали в среднем до 37 лет и, вероятно, с радостью променяли бы свое чиа и киноа на цыпленка с морковкой», – говорит диетолог Петронелла Рейвеншир.

Дело в том, что вся эта экзотика непривычна для нашего желудка и может вызвать как минимум расстройство. К тому же все эти модные продукты можно заменить на проверенные и более привычные. Так, всего в одном красном яблоке содержится столько же антиоксидантов, сколько в 13 стаканах сока годжи. А в чернике и смородине витамина C не меньше, чем в ягодах асаи.

Детокс

Еще одно модное слово в лексиконе тех, кто придерживается здорового образа жизни – детокс. Этот метод предполагает очищение организма от токсинов и нежелательных килограммов путем голодания, прежде всего, на соках или смузи.

При детокс-диете на основе соков человек потребляет около 1000-1200 калорий в день. Когда же он возвращается к обычной еде, то организм начинает жадно восполнять утраченное. В итоге вес не только восстанавливается, но может даже увеличиться.

Отдельно стоит сказать про популярные ныне смузи. В большинстве кафе и ресторанов во фруктово-ягодное пюре добавляют обезжиренное молоко или мороженое, сахар и различные сиропы. В итоге вместо полезного напитка человек получает коктейль с 1000 калорий и 12-16 ложками сахара.

Водитель сбил ребенка и скрылся с места ДТП в Петрозаводске - ИА Карелинформ17 августа в 18:27 в столице Карелии произошло ДТП с участием автомобиля и пешехода.
18.08.2017 ИА Карелинформ
Житель Карелии жестоко убил пенсионера из-за денег - ИА КарелинформИсточник фото: ТВК Следственным отделом по городу Беломорск закончено расследование уголовного дела в отношении 54-летнего местного жителя, обвиняемого в убийстве и краже.
18.08.2017 ИА Карелинформ
Новый необычный светофор установили в Петрозаводске - ИА КарелинформСовсем скоро жителей Петрозаводска ждет открытие торгового центра «Леруа Мерлен».
18.08.2017 ИА Карелинформ
Открытие спортивной площадки. Фото: Максим Смирнов - ИА РеспубликаВсего к ноябрю подобным образом благоустроят 80 дворов. Во дворе дома № 39 по улице Правды состоялось торжественное открытие спортивной площадки, построенной в рамках программы «Комфортная городская среда».
18.08.2017 ИА Республика
Почти 60 млн рублей Президентских грантов пришли в Карелию - ИА КарелНовостиНекоммерческие организации республики получили Президентских грантов более чем на 58 млн рублей.
18.08.2017 ИА КарелНовости
Собранные Олонецким межрайонным следственным отделом Следственного комитета РФ по Республике Карелия доказательства признаны судом достаточными для вынесения приговора 25-летнему мужчине и 27-летней женщине.
18.08.2017 Следственный комитет
Появились подробности серьезной аварии в Карелии с пострадавшими - ИА КарелинформФото: 2 отряд ФПС по Республике Карелия 17 августа в 13:40 в Карелии произошло ДТП с участием кроссовера Митсубиши.
18.08.2017 ИА Карелинформ
Сотрудники Росгвардии предотвратили пожар в одном из магазинов Петрозаводска - ИА КарелинформФото: defence.ru 15 августа наряд вневедомственной охраны получил вызов о срабатывании охранно-пожарной сигнализации в одном из цветочных магазинов Петрозаводска на улице Александра Невского.
18.08.2017 ИА Карелинформ
ДТП в Костомукше. Фото: МЧС Карелии - ИА РеспубликаКроссовер Mitsubishi перевернулся на костомукшской трассе из-за того, что водитель пыталась объехать яму.
18.08.2017 ИА Республика
Встреча в Доме Кантеле - Министерство культуры17 августа в Доме Кантеле прошла встреча Министра культуры Республики Карелия Алексея Лесонена с Министром культуры Республики Алтай Эжером Малчиновым и уполномоченным по правам ребенка в Республике Алтай Надеждой Манзыровой.
18.08.2017 Министерство культуры
Завтра в Петрозаводске можно будет пообщаться с Борисом Грачевским - Петрозаводск говоритРежиссер выступит на благотворительном кинофоруме «Детский КиноМай». Кинотеатр «Премьер» приглашает на благотворительные сеансы кинофорума «Детский КиноМай»,
18.08.2017 Петрозаводск говорит
Известный советский певец пропал без вести, сестра обратилась в полицию - ИА КарелинформИсточник фото: Первый канал Сестра популярного в 90-е годы прошлого века музыканта Евгения Осина написала заявление в отделении полиции «Хорошево-Мневники» о пропаже своего брата.
18.08.2017 ИА Карелинформ
Фото:НВС | ice onego swim - ИА РеспубликаПятеро спортсменов прошли половину дистанции и начинают движение к Петрозаводску.
18.08.2017 ИА Республика
12 августа 2017 года в Республике Карелия состоялись физкультурно – массовые мероприятия, посвященные Всероссийскому Дню физкультурника. - Министерство по делам молодежиОколо 120 праздничных мероприятий, посвященных Всероссийскому  Дню физкультурника, были  проведены во всех муниципальных районах и городских округах Республики Карелия.
18.08.2017 Министерство по делам молодежи
Поздравление врио Главы Республики Карелия, Председателя Законодательного Собрания Республики Карелия Уважаемые спортсмены и тренеры, любители физической культуры и ветераны спорта!
18.08.2017 Администрация главы Республики Карелия
Водитель сбил ребенка и скрылся с места ДТП в Петрозаводске - ИА Карелинформ17 августа в 18:27 в столице Карелии произошло ДТП с участием автомобиля и пешехода.
18.08.2017 ИА Карелинформ
Житель Карелии жестоко убил пенсионера из-за денег - ИА КарелинформИсточник фото: ТВК Следственным отделом по городу Беломорск закончено расследование уголовного дела в отношении 54-летнего местного жителя, обвиняемого в убийстве и краже.
18.08.2017 ИА Карелинформ
Новый необычный светофор установили в Петрозаводске - ИА КарелинформСовсем скоро жителей Петрозаводска ждет открытие торгового центра «Леруа Мерлен».
18.08.2017 ИА Карелинформ
Открытие спортивной площадки. Фото: Максим Смирнов - ИА РеспубликаВсего к ноябрю подобным образом благоустроят 80 дворов. Во дворе дома № 39 по улице Правды состоялось торжественное открытие спортивной площадки, построенной в рамках программы «Комфортная городская среда».
18.08.2017 ИА Республика
Почти 60 млн рублей Президентских грантов пришли в Карелию - ИА КарелНовостиНекоммерческие организации республики получили Президентских грантов более чем на 58 млн рублей.
18.08.2017 ИА КарелНовости