В рамках Фестиваля охотничьих традиций в Сортавальском районе повара будут соревноваться в приготовлении похлебки

25 ноября на территории базы отдыха «Черные камни» в Сортавальском районе пройдет Фестиваль охотничьих традиций. Важной частью праздника станет знакомство с гастрономическими традициями Карелии и Севера, а также кулинарный конкурс, к участию в котором приглашаются как профессиональные повара, так и активные граждане.

Цель кулинарного конкурса – сохранение и развитие традиций национальной карельской кухни и совершенствование профессионального мастерства.

Заданием для участников конкурса станет приготовление охотничьей похлебки из мяса лося или кабана. Все повара будут использовать одинаковый базовый набор продуктов, к которому могут добавить свои ингредиенты.

Победитель конкурса получит главный приз – 10 000 рублей. Участники, удостоенные двух номинаций конкурса, – по 4 000 рублей.

Для участия в конкурсе необходимо подать заявку в рабочую группу фестиваля по адресу электронной почты: astra5559@inbox.ru. Заявки принимаются до 20 ноября. Подробнее об условиях участия – в положении о конкурсе.

Организаторы Фестиваля: ООО Охотничье хозяйство «Черные камни» и Министерство культуры Республики Карелия при поддержке Министерства сельского, рыбного и охотничьего хозяйства Республики Карелия и Администрации Сортавальского муниципального района. Партнеры фестиваля: Информационный туристский центр Республики Карелия, Карельская региональная общественная организация охотников и рыболовов, Центр национальных культур и народного творчества Республики Карелия, Компания ATAMAN.

  • Положение о конкурсе поваров на фестивале охотничьих традиций
  • Последние новости Карелии по теме:
    В рамках Фестиваля охотничьих традиций в Сортавальском районе повара будут соревноваться в приготовлении похлебки

    В рамках Фестиваля охотничьих традиций в Сортавальском районе повара будут соревноваться в приготовлении похлебки - Петрозаводск
    25 ноября на территории базы отдыха «Черные камни» в Сортавальском районе пройдет Фестиваль охотничьих традиций.
    01:24 15.11.2017 Администрация главы Республики Карелия
    - Петрозаводск
    Источник фото: park72 25 ноября в Карелии на базе отдыха «Черные камни» в Сортавальском районе впервые пройдет Фестиваль охотничьих традиций – событие, организованное по инициативе Главы Карелии Артура Парфенчикова.
    21:43 14.11.2017 ИА Карелинформ
    - Петрозаводск
    Повара порадуют похлебкой из медвежатины, бургерами из лосятины и колбасками из мяса кабана.
    21:42 14.11.2017 Петрозаводск говорит
    - Петрозаводск
    25 ноября в Карелии на базе отдыха «Черные камни» в Сортавальском районе впервые пройдет Фестиваль охотничьих традиций – событие, организованное по инициативе Главы Карелии Артура Парфенчикова.
    18:35 14.11.2017 Министерство культуры
    - Петрозаводск
    Фестиваль традиционного промысла карелов впервые пройдет на берегу озера Янисъярви в Сортавальском районе.
    17:28 14.11.2017 ИА Республика
     
    По теме
    14 ноября на брифинге в Правительстве Карелии о Фестивале охотничьих традиций в Сортавальском районе, который пройдет 25 ноября впервые в республике,
    21.11.2017
     
    Практическое занятие по фотографии - Администрация главы Республики Карелия В рамках проекта «Этностудия «Голоса поколений»/« Sugupolviden ä ned » карельской региональной общественной организации «Общество вепсской культуры» дети, живущие в вепсских сельских поселениях республики,
    17.10.2018 Администрация главы Республики Карелия
    ансамбль Казачий хутор.jpg - Министерство по вопросам национальной политики   13 октября 2018 года в Петрозаводске состоялись мероприятия форума «Духовно-нравственные основы и самобытная культура российского казачества».
    15.10.2018 Министерство по вопросам национальной политики
    Музей Кижи готовит уникальную выставку под названием «Истории игрушек». Как рассказали в пресс-службе музея, к организации выставки музейные работники приглашают пригласить жителей Петрозаводска.
    12.10.2018 Карелия.ньюс
    В Кубок, состоявший из девяти этапов, вошли республиканские фестивали на горных велосипедах - "Ёлки-палки", "Шуйские скалы", а также городские соревнования "Фонтаны" и "Онежский заезд".
    16.10.2018 Петрозаводский городской округ
    13-14 октября в Лахденпохье состоялись ХIV Всероссийский турнир по боевому самбо и I Всероссийский турнир по спортивной борьбе в дисциплине грэпплинг-ги, посвященные генерал-лейтенанту ФСБ Валентину Михайловичу Чуйкину.
    16.10.2018 Министерство по делам молодежи
    Пряжинская команда «Метеор-юниор». Фото: Катерина Ефремова В последние десятилетие в Карелии повсеместно проходят процессы возрождения и становления хоккея.
    11.10.2018 Онлайн-журнал Черника