В рамках Фестиваля охотничьих традиций в Сортавальском районе повара будут соревноваться в приготовлении похлебки

25 ноября на территории базы отдыха «Черные камни» в Сортавальском районе пройдет Фестиваль охотничьих традиций. Важной частью праздника станет знакомство с гастрономическими традициями Карелии и Севера, а также кулинарный конкурс, к участию в котором приглашаются как профессиональные повара, так и активные граждане.

Цель кулинарного конкурса – сохранение и развитие традиций национальной карельской кухни и совершенствование профессионального мастерства.

Заданием для участников конкурса станет приготовление охотничьей похлебки из мяса лося или кабана. Все повара будут использовать одинаковый базовый набор продуктов, к которому могут добавить свои ингредиенты.

Победитель конкурса получит главный приз – 10 000 рублей. Участники, удостоенные двух номинаций конкурса, – по 4 000 рублей.

Для участия в конкурсе необходимо подать заявку в рабочую группу фестиваля по адресу электронной почты: astra5559@inbox.ru. Заявки принимаются до 20 ноября. Подробнее об условиях участия – в положении о конкурсе.

Организаторы Фестиваля: ООО Охотничье хозяйство «Черные камни» и Министерство культуры Республики Карелия при поддержке Министерства сельского, рыбного и охотничьего хозяйства Республики Карелия и Администрации Сортавальского муниципального района. Партнеры фестиваля: Информационный туристский центр Республики Карелия, Карельская региональная общественная организация охотников и рыболовов, Центр национальных культур и народного творчества Республики Карелия, Компания ATAMAN.

  • Положение о конкурсе поваров на фестивале охотничьих традиций
  •  
    По теме
    14 ноября на брифинге в Правительстве Карелии о Фестивале охотничьих традиций в Сортавальском районе, который пройдет 25 ноября впервые в республике,
    21.11.2017
    Фестиваль охоты впервые пройдет в Карелии - ИА Карелинформ Источник фото: park72 25 ноября в Карелии на базе отдыха «Черные камни» в Сортавальском районе впервые пройдет Фестиваль охотничьих традиций – событие, организованное по инициативе Главы Карелии Артура Парфенчикова.
    14.11.2017
     
    Около 2 тысяч гостей готов принять Фестиваль охотничьих традиций в Сортавальском районе - Министерство культуры 25 ноября в Карелии на базе отдыха «Черные камни» в Сортавальском районе впервые пройдет Фестиваль охотничьих традиций – событие, организованное по инициативе Главы Карелии Артура Парфенчикова.
    14.11.2017
    Лесной пожар - ИА Республика Огонь охватил более двух гектаров леса в четырех районах республики. fotoregion.ru По данным МЧС Карелии, на территории республики действуют четыре лесных пожара.
    16.07.2018 ИА Республика
    Занятие с детьми - Администрация главы Республики Карелия 8 июля, в День Семьи, любви и верности, на сцене Национального театра Карелии состоялась концертная программа в рамках проекта «Храните Любовь!».
    17.07.2018 Администрация главы Республики Карелия