Государственными инспекторами Управления Россельхознадзора по Республике Карелия, Архангельской области и Ненецкому автономному округу проведена плановая выездная проверка одного из предприятий, осуществляющего хранение и реализацию продуктов питания в Плесецком районе Архангельской области.
В ходе проверки выявлены нарушения технических регламентов, а именно - хранение и реализация продукции животного происхождения осуществлялось с нарушением условий хранения, установленных изготовителем – в холодильных ларях и на торговых витринах находилась продукция без соблюдения температурного режима.
Таким образом хранились:
- мясные продукты (сосиски, котлеты, бифштексы, шницели) общим весом 10 кг;
- куриная продукция (филе, бедро, грудка цыпленка бройлера) общим весом 7 кг;
- блины с мясом весовые общим весом 3 кг.
Торговые витрины и холодильные лари средствами для записи температуры и термометрами не оборудованы.
Также на хранении и в реализации в торговой витрине находилась колбаса зернистая полукопченая при температуре + 5 °С. Согласно этикетке, срок годности колбасы при условии такого хранения истек, а значит, на хранении и в реализации находилась просроченная продукция, что является нарушением Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 №880) и Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» (утв. Решением Коллегии Евразийской экономической комиссии от 10.12.2013 №298).
По результатам проверки в отношении юридического лица был составлен административный материал по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ. За данное нарушение для юридических лиц предусмотрена административная ответственность в виде штрафа в размере от ста до трехсот тысяч рублей.