«Росконтроль» назвал марки самых опасных пельменей

Фото: www.s.karelia.news

Фото: pixabay

«Росконтроль» выбрал продукцию сети известных брендов и проверил, есть ли в этих пельменях мясо .

Эксперты оценили пельмени таких производителей, как «Рублевский», «От Ильиной», «Цезарь», «Ближние горки», «У Палыча» / «От Палыча», «ЛожкаревЪ», «Сибирская коллекция».

По итогам тестирования пельмени «Новосибирские», «Сибирские», «Цезарь» признаны безопасным продуктом. Пельмени «От Ильиной» «Сибирские» и «Ложкарёвъ» не соответствуют требованиям безопасности по микробиологическим показателям. В продуктах нашли сальмонеллу.

Такая же ситуация и с пельменями «Домашние» –  в продукте обнаружены листерии. В пельменях «От Палыча» нашли и сальмонеллу, и листерии.

На вопрос, «что внутри пельменей?» эксперты ответили, что незаявленных ингредиентов в фарше не обнаружилось. Также в лаборатории оценили, сколько в пельменях фарша, а сколько теста. По нормативу, фарша должно быть не меньше 50%.

«Больше всего мясной начинки в пельменях торговой марки «У Палыча» — 60% от всего пельменя. В пельменях «Цезарь» начинка составляет 56%. Производители пельменей «Ближние горки» и «Сибирская коллекция» положили 51 и 50% фарша соответственно. Все эти образцы соответствуют межгосударственному стандарту на данный вид продукции, который регламентирует содержание начинки в пельменях на уровне не менее 50%. Другие три образца торговых марок «Рублевский», «От Ильиной» и «ЛожкаревЪ» содержали начинки менее 50%. Отметим, что все проверенные образцы не имеют маркировку «ГОСТ» на этикетке и вырабатываются по ТУ изготовителей, что дает им право не соблюдать требования стандарта», – рассказала главный эксперт «Росконтроль» Ирина Аркатова.

По результатам экспертизы, четыре образца пельменей были занесены в Черный список «Росконтроля»: «От Ильиной», «Ближние горки», «У Палыча», «ЛожкаревЪ». Причина — несоответствие обязательным требованиям по показателям безопасности.

 
По теме
Жители Карелии продолжают болеть серозным менингитом, на севере республики убили еще одного потенциально опасного медведя, 11-летняя петрозаводчанка стала жертвой педофила.
15.10.2018
 
Победителей ждут концерты - Администрация главы Республики Карелия Центр национальных культур и народного творчества Республики Карелия, Республиканская общественная организация «Союз карельского народа» и Карельский народный хор «Oma pajo» приглашают жителей Петрозаводска принять участ
16.10.2018 Администрация главы Республики Карелия
ПетрГУ работает дистанционно с районами Карелии - ПетрГу Региональный центр новых информационных технологий и Научная библиотека ПетрГУ провели видеотрансляцию открытых лекций для Межпоселенческой центральной районной библиотеки Кемского муниципального района.
15.10.2018 ПетрГу
Музей Кижи готовит уникальную выставку под названием «Истории игрушек». Как рассказали в пресс-службе музея, к организации выставки музейные работники приглашают пригласить жителей Петрозаводска.
12.10.2018 Карелия.ньюс
«Лидеров XXI века» выбрали в Карелии - Министерство по делам молодежи В минувшие выходные в Петрозаводске прошел региональный этап Всероссийского конкурса лидеров и руководителей детских и молодежных объединений «Лидер XXI века».
15.10.2018 Министерство по делам молодежи
Временные неудобства коснутся водителей и пассажиров автобуса №29. С 9:30 до 14:30 16 октября, а также с 10:20 до 15:20 18 октября планируется полное перекрытие движения через железнодорожный переезд на Пряжинском шоссе.
15.10.2018 Петрозаводский городской округ
Пряжинская команда «Метеор-юниор». Фото: Катерина Ефремова В последние десятилетие в Карелии повсеместно проходят процессы возрождения и становления хоккея.
11.10.2018 Онлайн-журнал Черника
В Петрозаводске завершены ремонтно-реставрационные работы объекта культурного наследия на улице Дзержинского в Петрозаводске, в котором располагается центральное почтовое отделение города,
15.10.2018 Карелия.ньюс
В Министерстве экономического развития и промышленности Республики Карелия 05 октября 2018 года состоялся конкурс на включение в кадровый резерв для замещения должностей государственной гражданской службы Республики Каре
16.10.2018 Администрация главы Республики Карелия
Временные неудобства коснутся водителей и пассажиров автобуса №29. С 9:30 до 14:30 16 октября, а также с 10:20 до 15:20 18 октября планируется полное перекрытие движения через железнодорожный переезд на Пряжинском шоссе.
15.10.2018 Петрозаводский городской округ