В этот день для всех желающих были приготовлены калитки с начинкой из картофельного пюре, пшенной, рисовой кашей, с форелью, с селёдкой, с ветчиной, сыром и ягодами.
В то время как петрозаводчане пробовали калитки, участники команды проекта провели любимый многими мастер-класс по их приготовлению. Более 100 человек научились замешивать тесто, раскатывать тонкие сканцы, а также защипывать края калитки. За соседними столиками все желающие могли своими руками сделать сувенирную калитку из солёного теста, вепсскую куклу-скрутку и угадать рецепты блюд из карельской народной кухни.
В качестве сюрприза стала самая большая в мире испечённая калитка. Длина гиганта составила 2 метра, а ширина 1 метр. Пирог украсили фигурами из красной рыбы. Блюдо, разрезанное на маленькие части, съели гости праздника.
В Карелии испекли гигантскую калитку
Источник: Ptoday.Ru
16.06.2015 18:06