Самую большую в России калитку испекут на юбилейном фестивале в Карелии

Фото: www.flashnord.com

В Сортавале (Карелия) 16 июня пройдёт юбилейный фестиваль, посвящен самому популярному символу национальной карельской кухни — калитке. Об этом сообщает пресс-служба правительства республики.

На прошлогоднем фестивале было изготовлено около 7,5 тыс. калиток с самыми разными начинками. В этом году их число планируют увеличить. Радушные хозяева праздника предложат гостям отведать не только традиционные калитки с картофелем, пшеном, творогом, но также и необычные — с брынзой, ветчиной, грибами, шпинатом, свёклой и сладкой начинкой.

Завершит фестиваль подарок поваров ресторана «Пийпун Пиха», которые испекут самую большую калитку в России. В 2017 году длина калитки составила 2,56 метра, ширина — 1,05 метра. В этом году по случаю пятилетия фестиваля хозяева праздника готовят сюрприз — калитку необычного формата.

Фестиваль карельской калитки проводится с 2014 года. Ежегодно праздник принимает более 2500 тысяч гостей из районов Карелии, Северо-Запада и Финляндии.

Специальным гостем фестиваля и главным судьей кулинарного конкурса «Калитка, калиточка» является Тармо Васениус, вице-президент Ассоциации шеф-поваров Финляндии и Северной Карелии, шеф-повар ресторана «Карельская горница».

Источник: flashnord

Последние новости Карелии по теме:
Самую большую в России калитку испекут на юбилейном фестивале в Карелии

Самую большую в России калитку испекут на юбилейном фестивале в Карелии - FlashNord.Com
Самую большую в России калитку испекут на юбилейном фестивале в Карелии - Петрозаводск
В Сортавале (Карелия) 16 июня пройдёт юбилейный фестиваль, посвящен самому популярному символу национальной карельской кухни — калитке.
17:31 09.06.2018 FlashNord.Com
- Петрозаводск
16 июня в Соравале вновь пройдет Фестиваль карельской калитки. По традиции, специально для этого праздника изготавливают вручную и выпекают непосредственно во время фестиваля самые свежие карельские калитки.
12:20 09.06.2018 Карелия.ньюс
- Петрозаводск
На празднике можно будет поиграть в кююккя, научиться делать сборы из карельских ягод и трав и готовить традиционную карельскую выпечку.
11:32 09.06.2018 ИА Республика
- Петрозаводск
На конкурсе также будут номинации «Самая маленькая калитка», «Фирменный рецепт» и «Калитка необычного формата».
10:30 09.06.2018 ИА Невские Новости
 
По теме
 
Смерть на пожаре в Чалне; перенос открытия перинатального центра в Петрозаводске; переход троллейбусов на летнее расписание.
09.06.2018
«Ремесленное нашествие» от студентов ПетрГУ - ПетрГу Керамические вазы и подсвечники, авторская бижутерия в технике кручение проволоки, коллекция костюмов «Молодость Айно» - все это можно будет увидеть на выставке «Ремесленное нашествие».
20.08.2018 ПетрГу
Вручение благодарностей сотрудинкам аэропорта "Петрозаводск". Фото: ИА "Республика" / Сергей Юдин - ИА Республика Награды вручали за профессионализм и многолетний добросовестный труд. Шестнадцать сотрудников аэропорта «Петрозаводск» получили благодарственные письма за профессионализм и многолетний добросовестный труд.
20.08.2018 ИА Республика
В результате реорганизации Петрозаводского автотранспортного техникума будет создано многопрофильное учреждение среднего профессионального образования по направлению «Промышленное машиностроение и транспорт».
20.08.2018 Министерство образования
УФАС по Карелии приостановило заключение контракта на реконструкцию исторического здания Дома офицеров в Петрозаводске, ремонт которого неоднократно переносился в течение последних двух лет.
20.08.2018 Vesti.Karelia.Ru