В Минздраве предложили использовать йодированную соль при приготовлении пищи в общественных столовых и других учреждениях.
— При приготовлении пищевых продуктов и для досаливания в организациях общественного питания, в организациях, осуществляющих образовательную деятельность, медицинских организациях, организациях культуры и воинских частях должна использоваться пищевая поваренная соль, обогащенная йодатом калия, — говорится в законопроекте.
Хлебобулочные изделия тоже будут готовить с добавлением йодированной соли, сообщают «Известия». Кроме того, розничные сети обязаны будут предлагать покупателям йодированную соль наряду с поваренной. По мнению экспертов, это обеспечит 90% от суточной нормы йода и предотвратит ряд заболеваний.
Губернiя Daily