О ходе летней оздоровительной кампании 2017 года на территории Республики Карелия

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Карелия информирует о том, что по состоянию на 01.08.2017 Управлением проведены проверки в отношении 96 учреждений отдыха и оздоровления детей (далее - ЛОУ).

Нарушения требований законодательства установлены в 60 ЛОУ (62,5%).

К основным нарушениям, выявленным в ходе проверок, относятся нарушения к организации питания:

- к оснащению пищеблока кухонной и столовой посудой, инвентарём, моющими и дез. средствами, бактерицидными лампами;

- использование  оборудования, посуды, инвентаря не по назначению (не в соответствии с маркировкой);

- не соблюдение условий хранения и/или сроков годности пищевой продукции;

- нарушения в технологии изготовления блюд;

- нарушения требований к отбору и маркировке суточных проб;

- несоблюдение требований к заполнению учётной документации;

- нарушение правил личной гигиены.

По результатам проверок выдано 60 предписаний об устранении выявленных нарушений.

Пробы готовых блюд, исследованные на содержание витамина С, достаточность термической обработки, соответствовали требованиям законодательства.

По результатам санитарно-эпидемиологических экспертиз ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия» установлено несоответствие:

- по микробиологическим показателям безопасности - в 7 пробах готовых блюд из 188 (3,7%);

- на химический состав и полноту вложения -15 проб из 123 (12,2%).

По всем случаям несоответствия Управлением приняты меры административного реагирования; юридическим лицам выданы предписания об устранении нарушений.

По состоянию на 01.08.2017 составлено 82 протокола об административных правонарушениях, в т.ч. 24 в отношении юридических лиц. К административной ответственности в виде штрафов на общую сумму 176,5 тыс. рублей привлечено 26 виновных лиц.

 
По теме
Управлением Роспотребнадзора по Республике Карелия в 1 полугодии 2017 года продолжен мониторинг качественных показателей питьевой воды систем централизованного хозяйственно-питьевого водоснабжения.
10.08.2017
Управление Роспотребнадзора по Республике Карелия информирует, что в 1 полугодии 2017 года на территории республики проверено 153 юридических лица и индивидуальных предпринимателя,
08.08.2017
Автомобиль, сбивший девочку на Кузьмина. - ИА Республика Пожарные службы переведены в режим особой готовности, музей «Кижи» планирует снизить стоимость проезда до острова, к поиску злоумышленника, сбившего в Петрозаводске девочку,
19.07.2018 ИА Республика
Долина зайцев, жара. Фото: Евгения Филатова - ИА Республика В Долине зайцев на прошлой неделе зайцев не резали. Расчищали скалу, готовились к строительству лесов.
18.07.2018 ИА Республика
Фото: Илона Олкконен Проект Национального музея Карелии «Лаборатория северного дизайна» стал победителем конкурса «Музей 4.0» Благотворительного фонда Владимира Потанина.
18.07.2018 Карелия.ньюс
убит, денис тен, ранение, медалист - Gubdaily.Ru 25-летний Денис Тен — бронзовый призёр Олимпиады-2014 в Сочи, пятикратный чемпион Казахстана по фигурному катанию, чемпион VII зимних Азиатских игр, трехкратный победитель чемпионатов мира умер 19 июля в больнице.
20.07.2018 Gubdaily.Ru
Джипы на камнях и в песке, дельтолет и полевая кухня. Чем порадует автофестиваль «Гирвас» в эту субботу - Карелия.ньюс Юбилейный десятый фестиваль «Гирвас» пройдет уже послезавтра, 21 июля. Это, без сомнения, крупнейший автомобильный праздник Карелии за последние годы.
19.07.2018 Карелия.ньюс
Фото: Politeka В Карелии отпразднуют Всероссийский День бокса. 22 июля в Петрозаводске торжественные мероприятия стартуют в 10 часов с возложения цветов и венков к мемориальному комплексу «Вечный огонь».
19.07.2018 Карелия.ньюс
По предписанию Государственного комитета Республики Карелия по строительному,
19.07.2018 Администрация главы Республики Карелия