Как холодное лето-2017 скажется на цене продуктов

Фото: vesti.karelia.ru

Эксперты советуют не впадать панику и не собирать запасы еды.

По данным Росстата, только с 20 по 26 июня цены на плодоовощную продукцию выросли в среднем на 2%.  Портал РИАМО собрал мнения экспертов о ситуации на рынке, чтобы выяснить, как холодное лето скажется на ценах на продукты.

Из-за дождей и низкой температуры урожай созревает медленнее. Отсюда и тенденция к росту цен.  Однако практически все эксперты, опрошенные РИАМО, не считают ситуацию критической и прогнозируют, что цены на фрукты и овощи пойдут на спад, когда стабилизируется ситуация со сбором урожая.

«В ближайшие недели не стоит ждать повышения цен на продукты – скорее, мы даже увидим снижение цен в силу того, что начнут поступать сезонные овощи и фрукты» , - заявляет исполнительный директор аналитического центра «Совэкон» Андрей Сизов .

Как объясняет экономист, обычно цены на плодоовощную продукцию в начале лета растут достаточно активно в силу того, что запасы российских овощей и фруктов заканчиваются. Так как в этом году отмечается задержка с уборкой и поступлением нового урожая – рост по фруктам и овощам оказался более продолжительным и более выраженным. По словам эксперта, традиционно вторая половина лета и начало осени – период снижения цен на продовольствие.

Как отмечает директор ЗАО «Совхоз имени Ленина» Павел Грудинин, выводы по ценам еще делать рано.

«Сейчас идет задержка на две-три недели. Все зависит от осени – какая она будет, выводы делать еще слишком рано. И потом, страна большая – где-то неурожай, где-то нет» , - считает директор ЗАО «Совхоз имени Ленина» Павел Грудинин .

Подорожать, по мнению Грудинина, может только импортная продукция, закупки которой зависят от курсов валют.   

По прогнозам исполнительного директора Ассоциации компаний розничной торговли АКОРТ Полины Киселевой, в этом году, очевидно, будут определенные проблемы с урожаем и, возможно, недопоставки продукции – товар придется завозить из-за рубежа. В связи с этим возможен некоторый рост цен из-за более дорогой логистики. 

«В плане ценовых колебаний сейчас происходит следующее: с полок уходит импортная продукция и появляется продукция отечественного производителя. Поэтому цены не растут, а, напротив, идут вниз» , - говорит Полина Киселева .

Эксперты дали оценки ценам на основные продукты. Так, стоимость картофеля на прилавках уже снижается. В этом сезоне уборка началась чуть позже, поэтому цена немного выросла. В России есть проблемы с посадками картофеля и овощей, и, скорее всего, урожайность будет меньше, но не настолько, чтобы ситуация была критической- отмечают эксперты.

Не стоит ждать в этом году нехватки свеклы. Сахарная свекла боится засухи, остальные погодные аномалии сказываются на ее урожае не настолько критично.

Наблюдается традиционный взлет цен  на раннюю клубнику, черешню, а также капусту и картофель, но с ростом предложения цены снижаются до прошлогодних значений даже без учета инфляции.  Поэтому эксперты не видит в оптовом звене существенных изменений цен по сравнению с прошлым годом. 

Урожай зерна в этом году будет чуть меньше, чем в 2016 году, который был рекордным по сбору.  Рост цен на зерно в текущем году может составить не более 10%.  В этом году в России произошло сокращение посевов риса на 20%. Рынок будет зависеть от импорта. Поэтому эксперты отмечают тенденцию к росту цен на рис.

Мясо птицы пока не дорожает. Стоимость курятины ниже, чем в прошлом году. Цены на свинину немного выше прошлогодних.

Пока официальных прогнозов на урожай 2017 года нет, данные корректируются. Практически все опрошенные эксперты советуют покупателям не паниковать и не закупаться впрок, чтобы не создавать искусственный ажиотаж. Эксперты напоминают, что впереди новый урожай, и цены, как правило, всегда снижаются.

Пока новый урожай практически ни по одной культуре на полки магазинов не попал. Поступления начнутся в ближайшие недели, постепенно по разным группам товаров. 

«Если говорить в целом о прогнозах на лето – мы не ожидаем сезонное снижение уровня цен по основной массе продуктов. Дальнейшую ценовую динамику на осень и зиму можно будет спрогнозировать исходя их оценки валовых сборов по основным с/х культурам в сентябре" , - заявил исполнительный директор Ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Востриков .

 
По теме
Резкий рост цен на овощи Минэкономразвития Карелии объяснило «нетипично холодной» погодой - Vesti.Karelia.Ru В Карелии за последний месяц произошел значительный рост цен по ряду наименований плодоовощной продукции – министерство экономического развития объясняет это поздним вызреванием овощей в открытом грунте.
30.06.2017
 
Список продуктов питания, на которые снизились цены в Карелии, вырос  в 6 раз - Vesti.Karelia.Ru Число наименований продовольственных товаров, на которые произошло снижение цен за 5 месяцев  2017 года, в Карелии увеличилось в 6 раз по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
26.06.2017
Долина зайцев, жара. Фото: Евгения Филатова - ИА Республика В Долине зайцев на прошлой неделе зайцев не резали. Расчищали скалу, готовились к строительству лесов.
18.07.2018 ИА Республика
Фото: Илона Олкконен Проект Национального музея Карелии «Лаборатория северного дизайна» стал победителем конкурса «Музей 4.0» Благотворительного фонда Владимира Потанина.
18.07.2018 Карелия.ньюс
Горожан ждут показательные выступления карельских боксеров - Карелия.ньюс Фото: Politeka В Карелии отпразднуют Всероссийский День бокса. 22 июля в Петрозаводске торжественные мероприятия стартуют в 10 часов с возложения цветов и венков к мемориальному комплексу «Вечный огонь».
19.07.2018 Карелия.ньюс